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中國最有名的5種包子,生煎包只能排第三,第一名真是實至名歸!
實至名歸下一句怎麼說
最近天氣比較寒冷,談到冬天的早餐該吃什麼,很多人的選擇都是來幾個熱氣騰騰的包子,再喝一杯熱豆漿,頓時都不覺得冷了。包子是大家平時常常拿來當作早點的小吃,它也是我們中華民族的傳統美食,全國各地都有帶有地方特色的包子,做法和吃法非常多。下面我們來盤點一下全中國最有名的5種包子,其中生煎包只能排第三,第一名的狗不理包子真是實至名歸,是包子中名氣最響的存在。
天津狗不理包子
狗不理包子的名氣差不多算是包子界名氣的天花板,甚至在人們的印象中,狗不理包子就是最好吃的包子了。狗不理包子天津的知名小吃,距今已有一百多年的歷史。雖然名氣不是很好聽,但是它實在是太有名了,所以很多人一提到天津最先想到的就是狗不理包子。正宗的天津狗不理包子的外形是很好看的,每個包子都有15個褶皺,口感鮮美豐富,剛出蒸籠的時候口感是最好的,吃起來鮮香而不膩口,滋味清淡。
廣東叉燒包
叉燒是廣東的特色美食,沒想到將叉燒和包子結合在一起,竟然口感這麼獨特。叉燒包在製作餡料的時候是將做好的叉燒肉切成很小快,混合其他的醬料做成包子餡。它和其他的包子有一個最大的區別就是,叉燒包的頂部會有一個小口子,這樣剛出籠的叉燒包能聞到散發出來的香氣,很容易就讓人很有食慾。
上海生煎包
雖然現在到處都能吃到生煎包,但是上海的生煎包還是非常有特色的。很多人去上海遊玩,都是要吃當地的生煎包的。上海的生煎包在麵皮和餡料上和其他地方的生煎包有很大的區別,這也是它的名氣很大的原因。剛出鍋的生煎包,表面撒了蔥花和白芝麻,還沒吃就能聞到誘人的香氣了,咬上一口,裡面的餡料非常鮮嫩。為了順應人們口味的發展,現在上海生煎有很多種餡料的,包括迷人的小龍蝦餡,受到了大眾的追捧。
河南灌湯包
河南的麵食也很有名,其中開封的灌湯包的名氣非常大。它最大的特點就是餡料裡面的湯汁很豐富,灌湯包的歷史也是很久了,在宋朝的時候就被髮明瞭,所以這是一種很古老的小吃。灌湯包也是一種皮很薄的包子,開封灌湯包的選材很有講究,一般選用豬後腿的瘦肉做餡,精粉做皮,爆火蒸制而成,難怪灌湯包這麼好吃了。
無錫小籠包
小籠包的名氣也很大,其中公認最好吃的就是無錫小籠包了。它最大的特點就是皮特別薄,有的小籠包的皮甚至做得和餃子皮差不多的厚度。雖然它的個頭不大,但是皮薄,所以裡面的餡料非常豐富。吃小籠包和吃餃子一樣,蘸上醬汁吃才夠味。所以去吃小籠包的時候,店裡都會提供各種蘸料可以自由搭配,,裹上醬汁的小籠包口感獨特,越吃越帶勁。
上面介紹的五種很有名的包子,小夥伴們一共吃過幾種呢,你最喜歡吃的包子是什麼,歡迎一起留言討論哦。
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