【幸福味】遠行，請帶上家鄉的味道！

2018

狗

年

大

吉

HAPPY NEW YEAR

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六

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歸途

今天是農曆大年初六，隨著春節小長假的結束，許多常州遊子又要揮別家鄉的親友奔向夢想的遠方。在他們攜帶的大包小包裡，少不了帶點家鄉的“禮物”，這些“禮物”雖然不貴重，但都寄託著對家鄉的一份濃濃情誼。

義隆素火腿

地點：義隆素菜館

始建於清末民初的義隆素菜館，是一家擁有106年曆史的中華老字號，這裡最大特色就是素火腿！特別是蝦子素火腿、蘑菇素火腿，那可是聲名遠揚！素火腿香味濃郁有回味，柔中帶韌非常爽口，佐酒下飯也很適合。

網油卷

地點：德泰恆

網油卷是常州的一種傳統甜品，外面是經過油炸的酥脆豬網油，裡面則是軟糯可口的赤豆沙。這網油卷的製作方法還是大文豪蘇東坡的一時興起，後來經過幾代大廚的精心改良才得到的，這樣有滋味有故事的美味特產最適合帶回家了。

橋頭羊糕

地點：鄭陸橋頭羊肉館

一到冬天，常州人都喜歡趕到鄭陸去喝羊湯、吃羊肉、品羊宴，最令人難忘的就是鹹鮮的羊糕，入口即化！羊肉溫補脾胃，在火車上吃上一些解饞充飢是最合適不過的了。

常州大麻糕

地點：常州麻糕店、常州糕團店及各小店

常州大麻糕已有150餘年歷史，也是常州人最喜歡吃的點心，鹹麻糕是橢圓的，甜麻糕是圓形的，大家購買時不要搞錯咯。剛剛出爐的大麻糕香味撲鼻，色澤黃潤，有一種焦香但口感特別酥脆。

加蟹小籠包

地點：迎桂饅頭店

加蟹小籠包是清道光年間常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創，以前常州人走親訪友必帶的土特產就是加蟹小籠包，那時候小籠包是用簧籃頭，裡面襯上幹荷葉，外頭用串頭繩一紮，讓你很方便的帶走。帶一客小籠包上車，蟹香撲鼻，皮薄有勁，一路都能回味到常州美味。

常州大包子

地點：三鮮美食城、龍鳳樓

三鮮美食城和龍鳳樓剛出爐的白白胖胖、熱氣蒸騰的大包子，是漫長的歸途裡對味蕾的慰藉，大肉包、青菜包、豆沙包、蘿蔔絲包…每一種說起來都讓人口水直流，過年也有一股子喜慶的感覺。

芝麻糖

地點：各土特產店

芝麻糖是常州的傳統名點，圓柱條形的叫寸金糖，平板形的叫澆切片，香甜酥脆，還有和胃順氣、止咳和治便秘等作用，無論是打發旅途的無聊，還是送給老家的孩子都是不錯的選擇。

蘿蔔乾

地點：新閘、各超市

去過常州的人會說：“常州有一怪，蘿蔔乾作下酒菜。”正宗常州蘿蔔乾與別處蘿蔔乾不同之處在於，它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿蔔為原料，醃成的蘿蔔乾鹹中微甜，香脆可口。

蝦餅

地點：各菜場

有近200多年曆史。清代文學家袁枚《隨園食單》有載：“蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和麵，香油灼透。”色呈金黃，外脆裡軟，香鮮可口。

梨膏糖

地點：各土特產店

據傳梨膏糖始於唐朝名相魏微，距今已有一千三百餘年曆史。他將草藥磨成粉末同梨汁一起煎熬，給其久病老母服用。後來這種方法競相流傳，成為療效食品梨膏糖。梨膏糖有止咳平喘 、生津開胃之效用 。

當然，最讓遊子懷念的家鄉味還是“媽媽的味道”！

“媽媽的味道”就是家庭的溫暖，

“媽媽的味道”就是心底的懷念。

出門在外，別忘記經常給家鄉的爸媽問一聲好。

常州永遠是你溫暖的家！

再見啦，故鄉！

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