夏天冷飲+燒烤+冰啤酒如何養胃？這幾個“妙招”送給你！

炎熱的夏季

胃腸道疾病患者就診明顯增多

啤酒燒烤冰西瓜……

稍一放縱，胃就叫苦不迭

網上流傳不少“妙招”教人養胃

都可信嗎？

稽核專家

武漢協和醫院消化科 塗蕾 副主任醫師 副教授 碩士導師

注意避坑！

這些辦法並不能養胃

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解讀

食用白粥、麵條等食物是胃基礎疾病患者的常見飲食方式。但對於普通人群來說，如果長時間只喝粥吃麵條，一來營養單一，二來也會造成胃的消化吸收功能、儲存及研磨食物的功能下降，反而不利於胃健康。此外，粥類升糖快，不利於糖尿病患者控制血糖，不推薦患胃病的糖友喝粥。

解讀

蘇打餅乾含有一定的碳酸氫鈉鹼性成分，可以一定程度中和過多的胃酸，但營養價值比較低，而且一般蘇打餅乾含有不少的新增油脂、鹽分，甚至有的含有新增糖。長期吃蘇打餅乾帶來的弊大於利，不建議多吃。

解讀

對於部分消化不良的人，醫生會建議少食多餐。但對於大多數人來說，少食多餐並不能養胃。因為這會打亂胃和小腸的正常生理運轉，引發消化液分泌節律紊亂，不利於胃健康。對於健康人群，一日三餐定時定量，使胃功能節律協調，才能起到養胃的作用。

解讀

胃灼熱或燒心是由於胃黏膜炎症、潰瘍使胃酸分泌過多或胃酸反流入食管內的原因。喝冷飲不但不能緩解，還可能誘發胃腸痙攣，導致腹痛。可以喝少量的溫水、進食能暫時緩解胃熱症狀。胃熱或燒心應該就醫，做胃鏡檢查明確診斷，在醫生指導下服用抑酸藥物。

解讀

紅茶屬於全發酵茶，所以比不發酵的綠茶的茶多酚含量要少很多，比綠茶對胃的刺激性要小。但是並沒有養胃作用。其它茶葉、花茶、花果茶等，也沒有養胃作用。如果喜歡茶葉的風味，適量飲用即可。胃食管反流病患者不建議喝濃茶；另外，濃茶易引起結石形成。

真正護胃的做法

是這些

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減鹽控鹽

長期的高鹽飲食會導致胃黏膜萎縮、腸化、癌變。像夏天我們喜歡吃的燒烤和醃製食品不僅含鹽量高，且富含亞硝基化合物，會增加胃癌的發病率。建議日常減少富含鹽的食物以及醃製品的攝入，控制飲食中的鹽每人每天6g，多吃新鮮蔬菜水果。

不吃隔夜菜

夏季食物不易儲存，當出現輕微變質而不自知時，攝入過多就容易導致腸胃炎出現，容易發生嘔吐、噁心、頭暈、頭痛、乏力、陣發性劇烈腹痛、腹瀉等症狀。建議儘量少吃或不吃隔夜菜。

少喝高度酒和碳酸飲料

20度以上的酒，每小時飲用超過100ml，就在損傷胃黏膜。還會導致急性腹痛和胃出血。建議如果一定要飲酒，要選擇低度酒，勿空腹、過度飲酒。碳酸飲料裡面含有二氧化碳，易引起噯氣、腹脹，也應少喝。

有些水果不能空腹吃

水果吃不對也會傷胃，柿子、山楂這些水果不適合空腹吃，空腹食用過多會形成胃石，導致胃潰瘍。

細嚼慢嚥，吃飯時少說話

經過細嚼慢嚥的食物，進入胃以後，更容易被充分消化。同時，咀嚼過程中，人體消化系統會條件反射地分泌出更多消化液，更利於食物的消化吸收，保護胃黏膜。而吃飯說話和大口吞嚥會導致大量的氣體吞嚥，容易出現噯氣等消化不良的表現，所以吃飯時應少說話。

吃胃刺激藥物時注意護胃

有些患者在治療的時候，吃阿司匹林和布洛芬不注意保護胃，也會出現胃損傷。如果需要服用以上藥物，可提前檢查幽門螺旋桿菌，有胃部不適可先行胃鏡檢查。

胃痛別大意！不能忍忍就過去

很多人對胃痛和腹脹等情況不重視，一直是“忍忍就過去”的態度，實在受不了就吃止疼藥。注意任何胃部的不適都是身體在發出警報，要重視，去醫院就診。別將小病拖成大病。

長江日報-長江網

編輯 | 魏煒

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