方便火鍋各品牌代表作

自嗨鍋

比起小龍坎、大龍燚等川派火鍋品牌的出品，自嗨鍋的麻辣稍顯溫和，牛油特有的香氣偏淡。自嗨鍋的葷菜種類豐富，大片牛肉滑嫩帶著少許筋絡，嚼勁不錯但不會太韌。牛心和鴨肉在自熱火鍋中較為少見，經過處理，幾乎沒有腥臊味，可以放心大快朵頤。

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小龍坎方便小火鍋

小龍坎經典火鍋的葷菜包可謂豪華，四種肉類的配置在方便火鍋中很是少見，分量足

足有100g。雞翅尖最為特別，肉質軟糯肥美，輕輕一嘬，骨肉即分離。這款牛油火鍋是地道的川式口味，牛油醇香，重麻重辣，不太吃辣的人可以適量加入底料，或者準備好牛奶解辣。

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大龍燚 | 大龍燚隨身鍋自煮火鍋

大龍燚肉多多火鍋恰如其名，無肉不歡的人選它就對了。40g滷牛肉和七根廣式小臘腸，肉食愛好者足以吃個過癮，蔬菜共五樣，都是方便火鍋的常規配置。值得一提的是，大龍燚附贈了香油、醋包、西紅柿蛋花湯，備好蘸料，吃完辣鍋再喝上幾口清湯，方便食品也能吃出儀式感。

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海底撈 | 海底撈自熱火鍋

海底撈使用清油鍋底，比起牛油鍋底，整體口味相對清爽一些。大片牛肉紋理細膩，瘦而不柴，嚼起來有少許肉汁滲出，滑嫩爽口。鍋內搭配五款素菜和細粉絲，粉絲煮後偏軟，十分入味，火鍋加熱完畢後不要放置太久，以免粉絲過分軟爛。

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