超級美味的家常下飯菜，做法簡單，營養豐富，一上桌就光碟

粉蒸肉大家都吃過吧，主要的食材是豬肉，蒸出來之後軟糯香甜的，美味又有營養，不管是作為家常菜還是用來招待客人，都是很不錯的，但是你吃過用牛肉做的粉蒸肉嗎？其實我吃的次數也不多，第一次吃還是朋友生日的時候我去她家吃飯，當時覺得很好吃，我還以為不是粉蒸肉，後來朋友說她也是突發奇想用牛肉做粉蒸肉，沒想到味道還不錯，後來吃完飯我就要朋友教我怎麼做粉蒸牛肉，以後有時間我也可以買點牛肉來做著吃，沒想到做法還挺簡單的。

說了這麼多，下面來看看怎麼做出美味的粉蒸牛肉吧！愛吃粉蒸肉的朋友快來看看喲！

準備食材：牛裡脊肉300克、蒸肉米粉100克、香蔥1根、料酒20克、醬油3勺、五香粉少許、植物油10毫升、鹽少許、雞精1小勺

製作方法：

1、把買回來的牛裡脊肉洗乾淨，切成薄片放入一個大碗中，然後往碗中倒入料酒、醬油和五香粉，用筷子攪拌均勻後靜置30分鐘。

2、在靜置牛肉的時候把香蔥清洗乾淨後切成末，放入一旁待用。

3、等到把牛肉片醃製入味之後，再放入蒸肉米粉、植物油、鹽和雞精等調料，用筷子攪拌均勻，儘量讓每一片牛肉都裹上蒸肉米粉。

4、把蒸盤清洗乾淨後就把裹上蒸肉粉的牛肉片一片片擺放在蒸盤上，然後開大火把蒸鍋裡的水燒開，把蒸籠放上去，再把裝有牛肉的蒸盤放在蒸籠上蒸半小時，到時間後撒上香蔥末就可以了。

營養小常識：

牛肉有補中益氣，強健筋骨、提高免疫力的作用，處在生長髮育期的兒童、青少年要多吃，此外，一些氣短體虛、筋骨痠軟、貧血、瘦弱的人也要多吃一些，對身體是有好處的。