百吃不厭的幾道佳餚，吃起來味道很贊，味道自不必說

韭菜炒豬肝：將韭菜末、蒜茸、姜茸入熱鍋熱油中稍微爆一下；倒入豬肝，翻炒片刻，再翻一面；下醬油、糖、紹興酒翻炒片刻；倒入韭菜，翻炒5-8秒鐘，立即熄火；在鍋中稍微停頓1分鐘後，再裝盤即可上桌開吃啦！

老鴨醃篤鮮做法：臘肉清洗乾淨，小蔥打結，姜拍一下。鴨子先放在開水裡焯燙出血汙，倒掉血水，清洗乾淨。鍋裡重新換上清水，煮開後蔥姜和臘肉下鍋，轉小火繼續燉。一直燉到可以用筷子輕易地戳通鴨子，大約要用45分鐘，將臘肉取出待涼了切片。剝去筍的外皮，再刮掉老皮老根，切成滾刀塊。在開水鍋裡燙煮5分鐘左右，然後加到煮鴨的鍋中，再煮10分鐘，加點鹽調味，加入切片的臘肉就可以了。是不是很簡單呢，趕緊試試吧！ （34）

豬肉小餛飩：豬肉糜一大碗，拌入一勺鹽、一勺糖、一勺黃酒、一勺生抽、半勺雞精、半勺香油、適量蔥碎，攪拌均勻。每張小餛飩皮上放小指般大小一塊餡，捏緊就好。包好的小餛飩整齊排列在砧板上，入冰箱冷凍半小時後取出，裝入盒子裡冷凍儲存，這樣就不會粘連。吃多少取多少滾水煮熟就好，味道真的是非常棒了。

蟲草花山藥燉土雞，土雞一隻處理乾淨剁成塊，冷水下鍋焯水。雞肉放入電飯煲中，加薑片、料酒、水按燉煮煲湯鍵，山藥去皮切滾刀塊、蟲草花用水浸泡。雞肉燉煮40分鐘後放入蟲草花和山藥，加鹽、生抽調味繼續燉煮至雞肉熟透，正宗土雞，只用簡單調味，就香味濃郁。

瘦肉絲芹菜炒蕎麥麵，將香芹去根洗淨、撈出，用剪刀剪成段，待用。將蕎麥麵拆開包裝取出100克下入沸水中焯開，1——2分鐘撈起，用涼水過涼，待用。燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉絲，加點料酒、醬油翻炒翻炒，接著，合入蕎麥麵和芹菜翻炒翻炒，加點鹽、雞精，調味炒勻，即可。

玫瑰花蘋果派，蘋果對半切開，切薄片，放入小鍋，注入約2杯（500ml）的水，放入2茶匙的糖煮開，煮到蘋果片變軟就行。把蘋果片放在烤架上瀝乾水份，切約5cm寬的長條，取一長條塗上果醬。排放上蘋果片，蘋果皮的那邊要突出酥皮，0露出來的那一半酥皮摺疊覆蓋在蘋果片上。捲起來，就形成玫瑰花形，出爐撒上糖粉即可，現烤現吃比較美味。