秦淮八絕中的第一絕——黃橋燒餅與開洋乾絲

開洋乾絲賣多少錢

談起黃橋燒餅就一定有著開洋乾絲的身影，這是秦淮八絕中的一絕，非常的出名。

這兩個小吃在秦淮一帶非常的有名屬於是南京金陵最為有秦淮風味的特色小吃，深受江蘇人的喜歡和青睞，是它們那裡有名的小吃。

黃橋燒餅：黃橋燒餅的起源來自於1940年的場著名的戰役“黃橋決戰”，黃橋鎮的當地百姓們冒著敵人的炮彈，把弄好的燒餅送到前線的戰地中，後來被人們所稱頌為黃橋燒餅，這個燒餅非常的具有歷史意義體現出了軍民一家親的精神。發展至今黃橋燒餅有著兩種口味分別為鹹，甜的口味，其色澤金黃，內外香酥，以上好的肉鬆作為原料，非常適合當代的年輕人和喜歡吃香脆的老人。

開洋乾絲：主要的原料是使用都是豆腐店特製的大白乾，是江蘇菜系中一道有名的傳統小吃，因其用料精細，對技術工藝的要求很高而聞名，開洋乾絲是使用原汁原味的雞湯湯汁進來加工製作而成，再加入芝麻油，其香飄十里，令人胃口大開，凡是到過江蘇南京地區的人這一道小吃都會去品嚐一下，體會其中的味道。