做紅糖發糕時，別隻會加麵粉，多加一把它，香軟蓬鬆，比蛋糕好吃

做紅糖發糕時，別隻會加麵粉，多加一把它，香軟蓬鬆，比蛋糕好吃

發糕是我們中國的一種傳統麵食，也是很多人喜歡吃的糕點之一，最原始的發糕都是用麵粉製作而成的，做好的發糕，白白的軟軟的吃起來香甜軟糯，但是隨著社會不斷的發展，現在大家做發糕時已經沒有原來那樣的簡單了，都會多新增入一些營養更加豐富的食材，這樣發給看起來才更加的漂亮，味道更加的好吃。

說起紅糖發糕，大家也都是不陌生的，有一些很喜歡在家做美食的人也會做紅糖發糕，我閨女就特別的喜歡吃紅糖發糕，我偶爾也是會做給他吃的，但偶然一次的機會，只是在做紅糖發糕時，除了加入麵粉之外多加入一把他，吃著味道更棒，更加的營養健康。

需要多加入的食材就是玉米麵，玉米麵屬於一種粗糧，因為它的口感比較得澀，也有很多的人也都是不喜歡吃玉米麵的，但是在做甜點或者麵食的時候加入一把玉米麵，這樣會讓做好的麵食更加的蓬鬆，而玉米麵所含的營養也是非常的多，其中含有的粗纖維也是有促進腸胃消化吸收的作用，尤其是對於易積食的孩子來說，可以適當的吃玉米麵也是可緩解積食的。

紅糖發糕的做法，我們先準備麵粉，玉米麵，紅糖，紅棗，蔓越莓幹，牛奶或者是清水，酵母粉。我們準備一個乾淨的盆，將準備好的麵粉和玉米麵都放到盆中攪拌均勻，然後把準備好的牛奶或者是清水燒開之後，放涼到30度40度左右的溫度，然後將酵母粉和紅糖倒入清水或者牛奶中攪拌均勻。

酵母水放了一段時間後倒入到麵粉裡面，攪拌成粘稠的糊狀，蓋上保鮮膜發酵一段時間，發酵好了之後攪拌一下，到了容器中，在表面放上蔓越莓幹或者是紅棗碎，然後放入蒸鍋25~30分鐘的時間，蒸好之後紅棗發糕就做好了，切成塊兒的紅棗發糕，看起來就非常的蓬鬆暄軟，吃著也是很香甜可口，在外面賣的蛋糕吃著更加的健康美味，快學著給孩子做著吃吧。