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蕪湖人的"不正經"美食,早餐晚餐來一次,舒服~
耿福興是哪裡的
不想吃飯的時候,你會選擇吃什麼?
最近小編迷上了吃湯包,
輕輕一嘬,舌頭都要鮮掉了!
還有一家小夥伴安利的麻辣燙!
四季春湯包館
《舌尖上的中國》、《一城一味》上榜品牌,和耿福興一樣,排隊的人群蜿蜒,延綿不絕;四季春的前身是張仁和先生在環城西路120號開的小麵館,發展到現如今風生水起蒸蒸日上。
招牌小籠包,肉餡只選豬的前腿肉,肥瘦相間,皮薄餡足;麵粉不加任何新增劑,勁道有韌性;“輕輕提,慢慢移,先開窗,後喝湯”,步驟不能變,這是蕪湖人對小籠包有一種特有的情懷!先啜吸湯汁,再蘸上香醋,一口吃上半隻,溢香滿口!
地址:鳳凰美食街1號(皖南醫學院旁)
耿福興
如雷貫耳,創建於清光緒年間,歷盡滄桑,直至今日“譽滿江城”;不過老蕪湖都說“四季春的湯包、耿福興的酥燒餅”,耿福興酥燒餅可能更受當地人喜愛吧。
地址:鳳凰美食街中心廣場
口福湯包館
進來這裡總是讓我想到廬州烤鴨店,老人家居多,最心水的是湯包還可以半份銷售,滿足了可以嘗試更多品種的需求!
口福如今已是連鎖店經營,24小時營業,服務雖然有點高冷但也顯規範和有序,除了湯包,小餛飩和廣州大餛飩都很受歡迎,湯包甜而不膩,餛飩鮮嫩湯汁鮮美,是真正雞骨熬湯,能吃到雞肉的那種,要不是後面還要掃街,還會加餐!
地址:公安街6-2號(近融匯廣場)
蕪湖麻辣燙,是全中國最特立獨行的存在,點睛之筆在於甜醬,與香辣中和後是妙筆生花活色生香,讓人意料之外回味悠長!
生活麻辣燙
從2000年開業到至今,這家店也被稱為在蕪湖“最難吃到的麻辣燙”,因為夏天太熱不開,太早不開,太晚也不開,每天中午11:30開門,營業到3點就結束,不結束也不行了,菜槽已空!
所以來這裡要卡到點,保證在有限時間和菜品的條件下吃到,通常早上十點多就已經開始排隊了!這個地方也太隱蔽了,七拐八繞疑似左右都沒路的狀態卻又看到柳暗花明,我是十一點到的,已被眼前的一幕震撼到了,小小的店門口,人潮已洶湧!
第一口的感覺,很奇妙,有一種甜叫做鮮,有一種辣叫做麻,兩者合二為一,互為成就,共同昇華!
用餐小貼士
最好早上十點多到達,先拿個籃子隨便放點菜就去排隊,老闆只認籃子不認人,你一定要記住自己的籃子,然後就可以在排隊的過程中再往裡面加想吃的東西,反正等的時間充裕!
地址:鏡湖區礱坊路融匯錦江A區(近金巴門)
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