天冷早餐就吃它，養氣血，健脾胃，3分鐘就做好，孩子最愛吃

冬至一過，便進入了數九寒天，老人們也開始唸叨“數九歌”了。“一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九，沿河看柳；七九河開，八九燕來；九九加一九，耕牛遍地走。”現在正是一年當中最冷的時候，穿上厚厚的羽絨服還是會凍得瑟瑟發抖，這麼冷的天，一定要保護好自己哦，一不小心感冒就會找上門。除了保暖，也要多吃一些營養又暖和的食物，尤其上早餐，早上吃好了，一整天都能精神百倍。

暖心又暖胃的早餐，各式各樣的粥便是最好的選擇。大米粥、小米粥、玉米粥、八寶粥……別看一碗普普通通的粥，裡面全是精華，不僅可以護胃養胃，也能增強我們的抵抗力，有益於身體健康。但是大部分的粥都需要很長時間的熬製，對於很多起床困難戶就不考慮了。其實也不是所有的粥都需要熬製那麼長時間，今天就給大家帶來一款三分鐘就能搞定的粥，養氣血，健脾胃，重要的是孩子愛喝，我家一週能做5次。

小編說的這種粥，原材料非常簡單，就是麵粉加上紅棗，。老人都說麵食養人，因為麵食比米飯更容易消化，如果有慢性胃炎等胃病，最好多吃麵食，多喝湯。而麵湯屬於流食，經常喝，有助於胃部的吸收和消化，在我們這裡女人坐月子喝的最多的就是麵湯。紅棗更不用多說了，能補氣益血，養脾胃之氣。我們的這種做法把紅棗完全擀碎在麵粉中，看不見紅棗，卻有紅棗的香甜味，也不用擔心孩子吃到棗皮了。

麵粉500克，紅棗150克，雞蛋一個。

1、紅棗沖洗乾淨後，從中間切開，去掉棗核兒備用。紅棗可以切的小一點，便於紅棗的甜味能充分地融於麵粉中。

2、準備一個稍大點的碗或者盆（蒸好的麵粉只要保持乾燥，可以儲存很長時間，因此一次可以多做一點），將紅棗鋪於碗底。

3、紅棗鋪好後，將麵粉蓋在紅棗上也哺入盆中，拿一根筷子在麵粉中扎幾下，留氣孔通氣方便內外同時蒸熟。

4、蒸鍋里加清水燒開後，把盛有面粉的碗放到蒸鍋中，在上面放一個稍大的盤子或者包上保鮮膜（防止水滴在麵粉中），蒸40分鐘。

5、蒸好後放涼，倒在面板上反覆地擀。擀了之後用細篩子篩一下，沒篩出去的繼續擀，再篩，直到篩子上只剩下紅棗皮為止。然後把擀好的麵粉攤開，曬乾，找個容器裝好，這樣儲存幾個月都沒有問題。

6、每天早上，鍋中燒水的時候，取適量熟麵粉，用清水攪拌至無干麵粉；取一個雞蛋在碗中打散。水開後，倒入麵糊，再次燒開後，淋入雞蛋液燒開即可。

麵食在國人飲食習慣中佔據著舉足輕重的地位，麵湯易消化，益氣養胃，自己在家平時做可以，放到早餐就會顯得時間太緊了，一是攪麵糊需要時間稍長，再者煮麵湯的時間也要15分鐘左右，時間太短說不定沒起到養胃的作用，反而因為不熟導致吃壞肚子。早餐不早起，學會今天這種熟麵湯的做法，一次做好能吃一個禮拜，每天早上只需3分鐘就能做好，省時省力又健康，一定要試試哦。

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