安平鎮:種下羊肚菌紮下致富根

冬日的田間，寒風凜冽，很難見到農民勞作的場面。而在安平鎮坪上村的羊肚菌種植基地，當地的農民開啟羊肚菌的冬種。消毒、起隴、撒種、蓋土……大夥幹得熱火朝天，歡聲笑語徜徉在溫室大棚。

“羊肚菌是一種食藥兩用菌，富含20多種營養元素，營養價值非常高，被譽為‘菌中之王’，口感鮮嫩，具有較高的市場認可度。”說話的是坪上村脫貧戶也是羊肚菌種植戶陳江華，作為該村第一個種植羊肚菌的人，如今的陳江華，說起羊肚菌，已是如數家珍。

而在種植羊肚菌之前，陳江華也是個門外漢，在2021年11月份投資1萬多元進行羊肚菌種植試驗，雖然坪上村一直有種植平菇的傳統，但是從技術說種植羊肚菌和平菇存在很大區別，陳江華面對困難就多方面向外地專家請教，並多次到雲南學習種植技術。經過刻苦專研和反覆試驗，陳江華從制菌種，母菌分離，到菌種提純，培育的羊肚菌母種試驗成功。

為此，陳江華投資500多萬元註冊成立了公司，透過“公司+基地+農戶”的模式專門從事食用菌的推廣、種植和銷售。目前，陳江華建成46個大棚，佔地面積有50多畝。“我們這主要是利用晚稻與早稻種植的間隔期種植羊肚菌，實現稻-稻-菌輪作，從現在開始算，把種子散下去，只要46天就是收穫，2月底的樣子就能上市，完成不影響來年的早稻種植，每畝能產500斤的樣子，每斤120元，預計年產值200萬元，主要發往深圳、廣州、長沙等地方，銷路根本不用擔心。”陳江華說。

看到陳江華種植羊肚菌成功，村裡很多人都過來上班。村民袁光愛說：“我來上班一天能100多塊錢，還可以學到技術，等學到技術我打算自己也弄幾個大棚種植羊肚菌。”現在來到種植基地上班的就有30多個人，有效地解決了當地閒置勞動力的問題，讓大家學到技術才是關鍵。在陳江華的心裡，他總覺得授人以魚不如授人以漁，還是希望把技術傳給村民，實現大家共同致富才是長遠發展之計。

小小羊肚菌，正在成為安平鎮鄉村振興新的亮點，在不久的將來，安平鎮力爭將羊肚菌發展成為周邊優勢農產品，幫助農民增收致富。

【來源：安仁縣人民政府網_鄉鎮】

宣告：轉載此文是出於傳遞更多資訊之目的，若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明發至郵箱newmedia@xxcb。cn，我們將及時更正、刪除。內容諮詢及合作：19176699651；yuanshipeng@xxcb。cn。