一份萬能的火鍋自制配方，有了它冬季天天吃火鍋，都吃不膩

大家好我是小唐，今天給大家推薦一份萬能的火鍋自制配方，有了它冬天就可以天天和小唐一起在家吃個火鍋啦。

小唐的第一份工作就是五星級酒店服務員《傳菜》，那時候每天的工作就是廚房做好的菜，敲一下鈴鐺，小唐就過去把菜端上桌，送給客人品嚐。聞著端上去的菜每一道都香味撲鼻，特別想吃，說著說著就想流口水^_^，不過在五星級酒店的伙食也非常好，大魚大肉。

自制配料羊肉火鍋

後來因小唐對美食的喜愛，主動申請進廚房工作，到廚房後才發現特別辛苦，要想成為一名廚師，首先就要學會切菜，配菜，甩鍋，小唐是從切菜開始，《切菜半年》，《配菜3個月》，甩鍋最累啦，中午大廚們都在休息的時候，小唐就弄點沙子放在大鍋裡練習甩鍋，這些都是想要做一名大廚必須經歷的路。小唐已經經歷過了，所以小唐今天給大家分享自制一道火鍋配方，希望大家會喜歡。

姜，蒜，桂皮，八角，幹辣椒，花椒等材

1。首先把輔料，姜，大蒜，花椒，八角，桂皮，幹辣椒，豆瓣醬，準備好備用。

2。鍋中倒入油5成熱。

3。再把備用的料，姜，大蒜，花椒，八角，桂皮，幹辣椒，豆瓣醬倒入鍋中翻炒，2-3分鐘。

4。翻炒至2-3分鐘後，鍋中倒入骨肉湯《用骨肉湯營養成分比較高》，如果沒有就用水也行。

5。把湯熬開後加鹽，生抽，用小火再熬2-3分鐘就可以了。《小編比較喜歡吃辣，可以再加點辣椒粉》。

自制配料狗肉火鍋

有了這道湯，無論你想吃什麼火鍋都讓你欲罷不能，比如狗肉，羊肉，牛肉，再配上一些自己喜歡的蔬菜，特別適合冬天。

冬天已經來了，不想出門的只需要買一些食材，自己在家就可以做出一份萬能的火鍋底湯啦。

這份食材是小唐經過不斷的努力，漸漸琢磨出來噠。

小唐在這裡感謝大家的瀏覽，以後小編會經常發一下美食作品給大家分享。

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