李蘭娟：早餐是養肝“黃金期”，4種食物可新增，或助於肝臟健康

導語：

在中醫上講，

“胃是喇叭，肝是啞巴”

，胃部若出現問題，會第一時間向人體發出求救的訊號，然而肝臟若出現問題的話，卻不容易被察覺。

因為肝臟內部沒有痛感神經，一旦察覺異常，

一般已經到了不可逆轉的地步

，從而失去了最佳的治療時期，因此平時需注重對肝臟的保護。

李蘭娟院士表示早上是養肝黃金期，大家一定要重視起來，

可在早上常吃一些對肝臟有利的食物，特別是吃早餐

，更應該重視起來。

吃早餐對身體有哪些好處

1、補充能量：

每天早晨起床吃早餐，會發現自己的精神狀態很好，精力充沛，工作效率也更高，可以維持身體的健康狀況，身體不適感也越發減少。

2、減少胃腸道疾病的發生：

每天堅持吃早餐可以減少胃腸道疾病的發生

，這是因為早上吃了飯後，可以讓膽囊得到有效的刺激進而能夠讓膽汁有正常的排空的狀態，避免因為膽汁濃縮的時間過長，

而引起膽囊炎、膽囊結石這樣消化系統疾病的高發。

所以，早上吃飯的好處不光是可以讓我們的精神更好，同時也可以避免得一些胃腸道疾病。

3、減少膽結石發生機率：

適量吃早餐會促進膽汁的分泌和排出，減少膽汁淤積，從而降低膽結石發生的機率。

長期空腹的話，就會導致膽汁無法大量排出，膽汁內的膽固醇發生沉澱，導致膽結石出現。

4、利於排便：

晚上結腸運動非常慢，但晨起餐後，結腸蠕動功能增強，而早餐後又因為食物作用產生胃腸反射，促進結腸蠕動。

所以，適量食用早餐的話，

會使胃腸道蠕動加速，促進消化，幫助宿便排出，清理人體垃圾，減少便秘、腹脹的發生。

李蘭娟：早餐是養肝“黃金期”，4種食物可新增，或助於肝臟健康

雞蛋

雞蛋是日常一種常見的食物，含有氨基酸、蛋白質、維生素、無機鹽、能夠幫助肝細胞修復、免疫功能的提高。

蛋黃裡面

富含的維生素和一定數量的卵磷脂和卵黃磷蛋白

，這些對於維護肝細胞的正常功能、保持它的代謝活性，都有重要的作用，並且可以幫助肝炎恢復。

菠菜

菠菜裡面含有豐富的維生素C、維生素K、礦物質，其中胡蘿蔔素含量在眾多的蔬菜裡面屬於“佼佼者”。

菠菜是人們餐桌上十分常見的一種綠葉蔬菜，

具有潤腸通便、活血化瘀、滋陰平肝的功效。

在中醫上認為，青色食物入肝經，菠菜就是青色食物的一種， 經常吃菠菜可以養護我們的肝臟。而且菠菜裡面所含的胡蘿蔔素在進入人體後

會轉化成維生素A

，可以起到預防肝細胞癌變，有養肝護肝功效。

紅薯

紅薯，又叫甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥等， 屬於五穀雜糧，裡面含有比較多的膳食纖維，當這種食物進入人體後，

會增加腸胃的蠕動，有助於減輕肝臟的負擔。

大家可以在超市當中購買一些紅薯在家自己烤制來吃，或者是在做米飯時把紅薯新增到米飯當中，這樣就

可以攝入紅薯裡面所含的營養物質，注意養護我們的肝部。

苦瓜

苦瓜是我們常見的食物，其味苦性溫，可以增強人體免疫力，幫助人體細胞和傷口的癒合。

苦瓜裡面的苦瓜素可以有效減少食物中脂肪的吸收和攝入，其清熱降火的功效，對於肝火旺盛的人群有非常好的改善效果，

但是經期女性和脾胃虛弱的人最好少吃。

結語：

在日常生活中要好好保護自己的肝臟，若你還有保護肝臟的好方法，歡迎下方留言。