外面賣的辣條怕不乾淨，那就自己在家做辣條，美味Q彈

親愛的友友們，有沒有想發光的美味呢？發光的美味可是天天想念大家呢。今天我們一起來感受感受美食的誘惑。

今天做一個自制的辣條，腐竹是我泡了一個小時的水，然後現在給它拿出來控一下水分，泡這個腐竹一定不要泡的時間太長，如果泡的時間太長的話，它的腐竹就會全部泡開，要泡的外皮看著已經開了，但是它裡邊摸著還有一點硬硬的感覺，這樣做出來的辣條口感才最好，先把鍋燒熱，倒一點底油，放上我們準備好的大料、香葉、桂皮、花椒、8角，還有小辣椒和兩顆小的丁香放進去把它們煎一下。

等煎出香味再把它們都給撈出來，然後再放入我們的腐乳給它煎一下，拉條上一定要小火慢煎，多給他翻幾次面，把拉條給他煎成雙面金黃，這樣到時候做出來的辣條才有那種筋道地感覺，非常的好吃。再重新準備一個鍋，少倒一點油，放一勺孜然粉，勺辣椒粉，再來點花椒粉，再放一勺白糖，少量的雞粉給他們拌勻。

再少來一勺清水，然後倒入我們煎好的腐竹，把它們給拌一下，均勻的裹上醬汁，把腐竹拌勻的時候，然後開大火收一下汁，製作輔助的時候，咱們調料裡邊就不用放鹽了，因為這個腐竹它本身就已經是鹹的了。湯汁收完可以出鍋了，我們的自制辣條做好了，這樣做出來的拉條美味q彈。

短暫的相聚預示長期的擁有，發光的美味願與你長期相聚、長期擁有。