李子柒做松花皮蛋，網友：狗不吃蛋麼？我家的狗看到蛋跑得比我快

李子柒做松花皮蛋，網友：狗不吃蛋麼？我家的狗看到蛋跑得比我快。哈哈，確實有特別愛吃蛋的狗狗，還記得小時候家裡養了狗，狗狗經常會偷蛋吃。我們子柒帶著狗狗出門撿鴨蛋了，我們子柒在草裡面尋找鴨蛋，而我們子柒家的狗狗只是起到了陪伴作用，並沒有去吃蛋，看來這是一隻很乖的狗狗。小時候經常會去小溪邊撿鴨蛋，白天大人會將鴨子放出去，而老家的鴨子經常會將蛋下在小溪邊的草叢裡面，只要遠遠的看到鴨子在草叢裡一段時間沒有出來，你再去看的話，基本上那裡就已經有鴨蛋了。

我們子柒也是沒一會就已經撿了很多個鴨蛋，網友：不明情況的我，還以為子柒家的土裡長鴨蛋了。看來我們的網友也是相當的可愛呀！回家將鴨蛋清洗乾淨，放到室外晾乾水份。我們子柒準備了20個鴨蛋，所以後續輔料也是20個鴨蛋的配料。

在等待雞鴨蛋晾乾的過程中，我們的子柒去土灶裡面取了草木灰200g，準備好面鹼50g、茶葉20g、鹽20g、石灰120g和穀殼200g。沏茶，蓋上蓋子，密閉15分鐘出濃茶。準備一個盆，倒入生石灰，入茶水調和，攪拌均勻後，倒入面鹼，同時不斷攪拌，攪拌均勻，再攪入草木灰，最後加鹽調勻。這樣灰漿就製作完成了，備用。

將鴨蛋放入調好的灰漿裡面，使鴨蛋均勻裹上灰漿，再裹上一層厚厚的穀殼。裹好穀殼後將鴨蛋放入塑膠袋內，用此方法將其餘的鴨蛋都處理好。將塑膠袋紮緊，密封。陰涼處存放，夏季15日便可以取出退火。15日後，取出鴨蛋，攤於通風處，退火氣。退火30日至50日即可實用了。

皮蛋出松花為上品，夏季吃一個青椒皮蛋也是最好不過的選擇了。我們子柒先是剝好皮蛋，再將皮蛋用線平均分成四份，裝盤。在火上燒了幾個辣椒，撕去最外層表皮，再將其切碎，放入裝有皮蛋的盤子內，同時加入姜蒜蔥和適量的鹽，熱油一瓢，澆入。這樣青椒皮蛋就可以了。

不知道大家也是否喜歡吃這樣的青椒皮蛋？是否也喜歡吃不一樣的鴨蛋呢？有沒有興趣去嘗試一番呢？感謝大家的支援與關注，小編會繼續努力加油的，謝謝大家。