不一樣的幾道美食，口感順滑，每一道都好吃

衡東炒脆肚：豬肚清洗乾淨切成絲，加入適量生粉和鹽，用手抓勻；加入大蒜末、料酒、生抽、糖、黃椒醬醃製20分鐘；起鍋，爆香蒜末、薑末、黃椒幹、紅辣椒、大蒜葉；烹生抽、香油調味後盛出；起鍋，放入適量油，待冒煙後猛火鑊炒脆肚肉，不停晃炒，炒至斷生（約20秒）加入爆香的幹椒等配料，一起大火鑊炒；最後烹米酒、生蒜片，快速炒勻即可出鍋。這道菜鮮香可口，廣受好評。

地木耳：黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。和大家講了這麼多，無非就是想探討一下食物，推薦美食也是很開心的，大家覺得如何？

醋椒魚：醋椒魚是山東濟南地區特色傳統名菜之一，處於一道傳統魯菜，另外北京菜中也有此菜。因其顏色素雅、魚肉鮮嫩、湯味濃郁、微帶酸辣，深受百姓喜愛。和大家講了這麼多，無非就是想探討一下食物，一道家庭聚會上不錯的菜餚，過幾天準備自己試試

鍋爆鱸魚：將鱸魚剔去脊骨和胸刺，割幾刀。將蛋黃加鹽，澱粉拌勻抹在魚肉上；將魚煎至金黃色倒出；油鍋中放入蔥末，薑末，蒜末炸香，再加清湯，加料酒，醬油，白糖燒沸，把魚放入，燒約兩分鐘，用澱粉調稀勾芡，淋入香油起鍋即成，鮮香酥嫩。

大盆藕丁：是一道簡單的家常美食，製作原料主要有藕、辣椒、蒜等，營養豐富，老少皆宜。簡單易做，清脆爽口。和大家說了這麼長時間了，無非就是想探討一下食物，我看完都差點流口水了，各位“吃客”們看完後想不想嚐嚐呢？

荷葉餅夾米粉肉：蒸肉的米粉自制起來挺麻煩的，超市可以買到現成的。五花肉洗淨切成片，加入料酒，放入腐乳抓勻，用蒸肉米粉把肉拌均勻，醃製20分鐘。土豆去皮切片，取一個碗，將肉碼在碗中，將土豆片碼在肉片上，蒸鍋中加入，等水開放入碗，中火蒸60分鐘蒸好後取中倒扣在盤中，即可。再加上荷葉餅，別提多好吃了。