在家泡普洱茶不好喝？快來對照你是不是做錯了這6點

在家喝茶時你是不是也碰到過類似的情況：同樣的茶，在其它地方喝著很好喝，可是拿到自己家裡泡，卻怎麼都泡不出原來的那個味，是什麼原因導致的呢？我猜多半是因為你做錯了這幾點。

1. 投茶憑感覺，不稱茶

泡普洱茶，只有按照合適的茶水比來沖泡，泡出來的茶才濃淡適宜，更好喝。

隨手抓一把茶葉就泡，一是給人不乾淨、不衛生的壞印象；另一方面，泡出來的茶不是太濃就是太淡，自然很難喝到茶葉原本的滋味。

因此，茶友們在泡茶時，建議採用1：20~21的茶水比來沖泡，即150毫升蓋碗，投茶7-8克即可。當然，大家也可以根據個人飲茶偏好，在此基礎上適當增減投茶量。

2. 用玻璃杯或保溫杯泡茶

玻璃杯、保溫杯等是在家庭中較為常見的器具，但是它們卻並不適用於所有茶類，特別是普洱茶。

普洱茶的茶樹品種為雲南大葉種，味濃質厚，在沖泡過程中講究茶水分離。久悶久泡，不僅容易使湯色過濃、泡與泡之間的滋味不均衡，也容易加重茶湯苦澀度。

因此，泡普洱茶，特別是生普，都不建議用這兩種器具來沖泡。如果條件有限，如只有玻璃杯，就可以準備兩個，一個出湯用，一個品飲用，就能夠解決茶水不分離的問題。

3. 直接用自來水燒水泡茶

“水為茶之母，器為茶之父”，想要泡出一杯茶，水的選擇很重要。家庭泡茶，建議茶友們用礦泉水、山泉水等來泡，茶會更好喝。

4.泡茶不洗茶

我們在泡茶時，要根據所泡茶品具體的倉儲情況、芽葉等級，以及泡茶習慣等來決定要不要洗茶，以及洗茶次數等。

一般情況下，建議茶友們在泡茶時洗茶潤茶1-2道，茶湯純淨度會更高。

5.什麼茶都用壺來泡

紫砂、紫陶之類的泡茶器具，它的氣密性和保溫效能都比較好，若是用壺泡普洱茶，更建議選擇一些有年份的老茶。

另外，在雨天泡茶時，為避免雨天泡茶水溫不夠高的問題，也可以把壺類泡茶器具作為首選，無論茶葉香氣，還是口感韻味都要好得多。

6.泡茶前不收拾，環境雜亂

喝茶泡茶是一件非常講究氛圍感的事，清潔、幽靜的環境對我們的心境、心態都有很大的影響。在泡茶前我們要認真收拾一下茶空間、茶室的環境衛生，或是稍做裝飾整理，焚香插花等，然後再靜下心來專注侍茶，注水出湯的手法自然更穩健，喝到的茶葉口感滋味更均衡，更好喝。

上面這6點，就是家庭泡茶中比較常見的泡茶誤區，茶友們快來對照看看日常泡茶過程中有沒有犯過類似的錯誤，有的話，趕緊改正過來吧。

作者：簡抒

圖片來源：榮瑞祥