青糰子熱量高嗎？

青糰子的口味繁多，有味道香糯甜甜的，也有口感鹹鹹的。不少人困惑 ，一個青團的熱量是多少呢？關於，青糰子熱量高嗎？一個青團的熱量是多少？小編來為您一一解答！

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青糰子熱量高嗎

青糰子熱量高。青團，是用艾蒿汁和糯米，在竹籠中蒸出來的一種食物，約小孩兒拳頭那麼大，也有在裡面包豆沙餡的做法等。一般是在清明節前一天吃。100克的青團就有220大卡的熱量，是白米飯的兩倍，最好一天只吃一個。

一個青團的熱量是多少

青糰子每100克等於222大卡。青糰子是上海和江浙地區的傳統名點。始創於宋代，為清明節寒食佳點之一，當時統稱為“粉團”，到明清時期，盛行於上海和江浙地區。因其色澤碧綠、生青，故名為“青團”。青團的特色：色澤翠綠，細膩香甜！

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清明為什麼要吃青糰子

清明時節有吃青團的風俗習慣。青團在各地有不同的叫法。上海、寧波叫青團，蘇州叫青糰子，杭州叫青糰子或清明糰子，南京稱清明團或春團，溫州叫清明餅兒，金華叫清明果兒（月牙形的叫清明餃兒），台州人則叫青。

青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好後，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面，這便大功告成了。青糰子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青糰子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青糰子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

清明為什麼要吃青團？這種風俗可追溯到兩千多年前的周朝。據《周禮》記載，當時有“仲春以木鐸循火禁於國中”的法規，於是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期間，即渭明前一、二日，還特定為“寒日節”。

古代寒食節的傳統食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚，這些食品都可事前制就，供寒日節充飢，不必舉火為炊。現在，青團有的是採用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成，流傳百餘年，仍舊一隻老面孔。人們用它掃墓祭祖，但更多的是應令嘗新，青團作為祭祀的功能日益淡化。