撫州8大特產美食

到過撫州的吃貨們，你們都在撫州找到了哪些美食？下面這些可是撫州的美食特產哦~你嘗過了嗎？

1、撫州羹糰子

羹糰子也稱“熬井糰子”，做得好的糰子吃在嘴裡有勁道且非常軟糯，特別是羹糊和糰子搭配一塊兒特別棒。是撫州當地獨有的小吃，也是隻有在撫州才能品嚐到的美味。

2、臨川牛雜

臨川牛雜是一道鮮、脆、辣、爽嫩而不油膩的菜餚，是到了臨川才能吃到地方美食，自古以來就享有盛譽，牛雜品種繁多，均可做成一道道美味佳餚。

3、凍米肉丸

凍米肉丸，是江西臨川縣的傳統名菜，既是小吃又是佐餐下酒的佳餚，是用豬肉和糯米為主要的食材製作出來的美食。一口咬下去你會感受到肉丸吃起來是一種軟軟糯糯的口感，肉的鮮甜味道真的是特別的香。

4、撫州米粉

不論是在撫州市的哪個縣城，不論是泡粉、拌粉、煮粉、炒粉，米粉在撫州人早餐中可是佔有不可撼動的地位，是撫州人最喜歡的早餐。

5、崇仁麻雞

崇仁麻雞起源於唐末，是中國十大名雞、江西四大名雞之一 ，體重適中，外貌優美，營養價值獨特。崇仁麻雞具有顯著的“三高一低”特點，即可食部分、氨基酸及維生素含量高，膽固醇含量低微，是食用美味佳品。

6、如意糕

如意糕是撫州當地的一道具有寓意的糕點之一，是用糯米粉為主要的食材，裡面還加有桂花和芝麻加以點綴做出來的一種糕點。咬一口你會感受到一種軟糯中帶有嚼勁的口感，糯糯唧唧的，細細一嚼還會有一種桂花香和芝麻的香味瀰漫在口齒中，香香甜甜非常好吃。

7、臨川菜梗

臨川菜梗是臨川家喻戶曉的一道美食，選用優質芥菜梗為原料，經特色醃製後配以辣椒、大蒜等辛辣佐料醃製而成，形成辣中有鹹，鹹中帶甜的特色風味。臨川菜梗實際上是一種籠統的叫法。根據原料的不同一般分為菜皮，菜肉和菜梗，菜梗又有蘿蔔菜梗，芥菜梗和白菜梗三種。

臨川菜梗現做現發撫州菜梗新鮮超辣菜梗芥菜泡菜農家自制婆婆菜梗 一包250克 鹹辣

¥

20

領券

減30

京東

購買

8、南豐蜜桔

南豐蜜桔為我國古老柑桔的優良品種之一，是江西省的優質特產之一。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。