速食推薦八：據說它是全球十大美味泡麵排名中的第一名？百勝廚叻沙風味拉麵

作者：二胎奶爸楊小鬧

大家好，我是喜歡吃泡麵的二胎奶爸楊小鬧，今天和大家分享的是在大潤發線下超市購買的百勝廚叻沙風味拉麵，據說這款泡麵是知名的美國泡麵達人有“泡麵之神”美譽的漢斯里納做的全球十大美味泡麵排行榜中，連續蟬聯冠軍四年的明星泡麵，今天我就試吃一下，看看具體由多麼的好吃。

一、購買原因：

我個人比較喜歡逛超市，這是九月初的時候逛無錫新區長江北路的大潤發的時候，這個大潤發可以領出來單獨說說，這家店原來是歐商超市，在新吳區長江北路開了很多，年直2021年底的時候，升級改名叫大潤發了。它是大潤發國內的第一家2。0版本重構店，也是大潤發首個體驗店。2021年12月中旬，重構基本完成。改造重構後的大潤發單層面積有1。4萬平米，約2個足球場大。

逛到速食區了，發現這款百勝廚叻沙風味拉麵在做臨期打折，正常15。9元一包的價格，這次直接打了5折，只要不到8塊錢就可以了，趕緊買起來。

二、百勝廚品牌簡介：

百勝廚叻沙風味拉麵原產國是新加坡，新加坡歷來是東方香料的主要聚集地，在新加坡：融合了各式各樣口味的烹調方法，以馬來、中華、娘惹和印度美食反映了這裡各種元件的豐富文化色彩，是藤門嚮往的美食聖地。

百勝廚推出了這些以民族風味為主題的即食可食醬料和調配分，煮出地道實誠的沒事精華。在新加坡擁有很高的市場佔有率和知名度，以“經營地道的新加坡美食”為經營理念。

三、百勝廚叻沙風味拉麵試吃體驗：

外包裝以黑色系為主，中間是一碗煮好的泡麵，我還以為只有國內的泡麵上面會有如圖右下角“圖片僅供參考”這幾個字，但是這款新加坡的泡麵外包裝上面，也清晰的印上了“圖片僅供參考”這幾個字，看著挺親切的。

外包裝的背面就是常規的產品資訊，配料表，製作方法、營養成分表、製造商和進出口資訊，跟國內一般只有6個月左右的保質期相比，這款泡麵的保質期達到了14個月，保質期的時間有點驚人。

開啟之後有100克的非油炸泡麵麵餅，50克的叻沙風味調味料包，35克的椰子粉包，這個麵餅跟普通的泡麵餅有很大的不同，顯得很白，也要更幹更硬一點，感覺如果是用熱水的話，根本泡不開，還是選擇用鍋來煮著吃更好一點。

我的煮制方法有一點錯誤，順序搞錯了，應該先把50克的叻沙風味調味料包和35克的椰子粉包倒進涼水裡面煮沸，我按照以前煮泡麵的方式，先煮了泡麵。不過問題不大，這個麵條非常的耐住，需要5-6分鐘左右才能煮軟到可以吃的地步，倆寶粉料倒進去一分鐘左右，一股海鮮混合著新鮮椰汁的香氣，就冒出來了，聞起來非常的有食慾。

因為順序搞錯了，我就把料包多熬了一會，椰子和海鮮的香氣更濃烈了，湯汁也逐漸變成金黃色了，看起來很濃稠的樣子，吃起來確實也是這樣，有點黏糊嘴了，這主要是這種叻沙的功勞，叻沙是在新加坡和馬來西亞存在的峇峇文化（即華人馬來人混合）的地道食品，通常用作麵條的湯底。材料包括蝦米、蝦羔、蒜茸、幹蔥、辣椒、香茅、南姜及椰汁等。

這次就一個人，沒有區買點海鮮搭配，所以我就只加了一個滷蛋，但是這款泡麵很佔分量，即使是煮好了也不是很軟，煮好後一袋就佔了一大碗，麵湯也可以直接喝下去，我作為一個成年男性當作晚餐吃飽完全沒有問題。

四、總結：

這是款完全可以對標外面麵館十五塊錢左右的麵食，全麥的麵條在吸足了湯料的汁水後，入口時，能感受到濃、厚、鮮，香。辛辣的麵條中混合了淡淡的椰味，嚼起來又很有彈牙的勁道感。因為它辣味溫和、不刺激，尤其是不喜歡吃辣的朋友，這款百勝廚叻沙風味拉麵會讓你感覺特別的友好。