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白粥、小米粥、麵條長期吃反而對胃不好?用這份攻略,討好你的腸胃!
小米麵粥對胃不好嗎
白粥、小米粥、麵條,不要長期吃。
粥裡面主要是糊化的澱粉,蛋白質含量低,也幾乎沒有脂肪,越是軟爛的麵條和粥,越是好消化。
因此,在覺得「吃不動飯」時或者連續大魚大肉後,來點清淡的米粥調節飲食,不會增加胃的負擔。
但是,消了近愁,難解遠憂,想靠長期喝粥來「養胃」是行不通的。
這是因為,胃功能有「用進廢退」的特點:
如果長期總是吃特別好消化的粥、軟飯、軟麵條,胃的消化能力反而會退化變差。
饅頭、麵包、各種餅乾 小心反酸
饅頭和普通白麵包比起粥,不容易刺激胃酸過多分泌。
並且,在發酵過程中,部分澱粉會轉化成小分子糖,有利於把干擾營養消化吸收的酸去掉。
但是,我們買到的麵包多是高糖、高鹽、高油的,吃多了反而容易反酸。
同樣的,很多宣稱能養胃的餅乾,也因為油脂太多而達不到養胃的功效,還是少吃為好。
山藥、南瓜別吃太多
說山藥養胃,是因為山藥富含多糖,而多糖對於胃粘膜有保護作用。至於南瓜、木瓜、胡蘿蔔、番茄等橙紅色的果蔬,合理烹調後比較順口好消化,也可能有一定好處。只是,一定要注意,別為了所謂功效而猛吃,吃得太多反倒是弊大於利了。
紅茶只是相對不傷胃
在茶家族裡,沒有能養胃的,相對不傷胃的就不錯了。
其中,紅茶屬於全發酵茶,相比綠茶對胃的刺激性要小。
總而言之,傳說中的各類「養胃」食物,頂多是在胃不舒服的時候,給它減輕些負擔,不再火上澆油。
但想靠吃這些東西,讓胃重新變得健康,真的辦不到。
那怎麼才能有個好胃?真正的「養胃」方法總結起來就兩個字,那就是:不作!
怎麼才算不作?
平時「作」慣了,怎麼才是不作?具體執行起來,就是以下 6 點:
01。 規律吃飯
三餐保持規律,不要因為任何原因硬扛著,不要等到餓得肚子痛、難受,才想起來去吃飯。
02。 不要狼吞虎嚥
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