吃素菜就不長肉嗎？不得不說，這4道素菜比一般吃肉還要增肥

吃素菜就不長肉嗎？不得不說，這4道素菜比一般吃肉還要增肥

夏天的腳步離我們越來越近，好多人都開始為夏天而努力的控制自己的飲食，想要在夏天美美的度過，看著街上小姐姐們健康苗條的身材，小編也不得不收斂一下自己的胃口，好多人為了快速的瘦下來，每天都儘量控制自己不吃肉，多吃菜，殊不知，這4道素菜，我們平時吃多了的話，也是會使我們發胖的。

乾鍋菜花，菜花是一道營養豐富的食材，然而在很多地區為了讓他更有味道，所以會進行鋼鍋烹飪，這樣食材就會進行貨物處理，而菜花本身就具有吸油的特效粒子乾鍋菜花，這道菜油脂含量遠遠超過了葷菜，其實菜花最好的處理方式就是煮熟，然後涼拌簡單好吃又營養，對於減肥瘦身有幫助。

紅燒茄子，茄子雖然好吃，但是做起來的時候是比較吸油的，這是因為茄子的果肉是鬆軟的，且含有較多的水分，在以油為介質的烹調方式下，其中的水分隨油脂溫度升高而快速蒸發，導致細胞破裂，大量的油脂就會被茄子吸進去。特別是紅燒茄子這樣需要炒的，做出來的更費油，不然口感會不好，不香，所以這道菜油量高，致使容易導致人體發胖。

涼拌腐竹，或許大家覺得豆製品也不會有很多的脂肪，算是一道簡單的素菜了，但是為什麼還會長肉呢？那是因為腐竹雖然是豆子製作出來的，但是本身的熱量卻很高，而且腐竹搭配的食材調料都是比較重口味的，長肉自然就形成了。

乾煸豆角，乾煸豆角是很多人上餐館都愛點的一道菜，外焦裡嫩的口感，吃起來又很下飯。但它的缺點是這道菜的油脂含量高。做這道菜需要用油將豆角炸成“虎皮”狀，撈起後再和其他食材一起炒，經過兩次油脂的“洗禮”，最終成品菜中的油脂確實很多。

如果我們要想成功的減肥的話，就要了解更多的減肥知識，減肥的方法有很多，每一種方法適合不同的人，所以要了解自己的體質，選擇適合自己的減肥方法。如果在減肥的時候拒絕吃任何肉類的話，也有可能造成營養的不均衡，對我們的身體也是沒有好處的，而且並不是所有的素菜都會讓我們減肥。