普洱茶是好茶嗎？普洱茶都有哪些神奇的效果！

什麼是好，什麼是壞。或許有很多人會覺

得

，人生酸甜苦辣，多一點甜，肯定是好的。但有時候苦一點，也未嘗不是好事，只有先苦過，才知道回甘的甜是何種滋味。而普洱茶就是這種先苦，回甘的時候有點點甜甜的味道，所以小官認為普洱茶一定是好茶，只有好茶才會具備味道轉化的情況，也只有味道轉化過的茶，才是品茶的過程。

品品，請細品，說的是讓你用身體觸覺感官去體驗，一種事物帶給你的直觀感受，而這種感受，有時候第一次品出來和後幾次品出來的感覺，完全不一樣，而這種感觸最多的就是品茶，反過來想想，品人品己，也不外乎如是！

為什麼說普洱茶是好茶，這必須知道普洱茶的由來！

普洱本是，出塵世界的

一棵古樹

，它高達

17

米，

胸徑逾

1

米，

機緣巧合下，落入凡塵，化為人們口中的一股甘甜。

普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

而普洱生存環境在

中國雲南省地處北緯

21°8′32″

～

29°15′8″

和東經

97°31′39″

～

106°11′47″

之間，處於青藏高原的南延部分和

雲貴高原

之上。

平均海拔在

2000

米左右。該地區雨量充沛，河流湖泊眾多。

這注定普洱茶與眾不同，經過日月之精華的洗禮，普洱的葉子所含營養物質，帶有大自然的饋贈。

而可以入茶的葉子，也是有嚴格規定的，

採摘一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉、一芽四葉及同等嫩度的對夾葉，合理留葉。手工採摘要提手採；機採要保證鮮葉質量，保證

無害化

，防止汙染。

普洱茶再經過兩道工序可以得到生普洱茶

，

鮮葉攤放：鮮葉分級攤放至含水量

70%

左右進行殺青。殺青：殺青要殺透、殺勻，無青草氣味和煙氣味

，

殺青葉及時揉捻成條。揉捻：揉捻加壓不宜過重，時間為

30

分至

40

分

，

解塊：解散結塊茶

，

日光乾燥：必須以日光曬乾，其間可再揉捻一次以使茶條緊結，曬青茶含水量

≤10%

。

熟普洱形成：

加工工序：曬青茶後發酵

→

乾燥

→

精製

→

包裝入庫。曬青茶後發酵：根據茶葉等級和氣候條件合理確定茶水比例，對曬青茶進行後發酵。發酵過程中應適時翻堆解塊，堆溫控制在

65℃

以下。

乾燥：完成發酵的茶葉經自然乾燥至含水量

≤12%

。精製：對發酵好的茶葉進行篩制和拼配。篩制：透過篩分、風選、揀剔，達到分級要求。拼配：根據擬生產的普洱茶品質要求合理拼配。

那麼常喝普洱茶都有哪些好處呢?

普洱茶茶性溫和，不傷胃

；

普洱茶是

天然的口糧茶

，普洱茶易沖泡，操作平易隨和

；

普洱茶儲存容易，茶性轉換富變化，普洱茶是

品茶佳品。

普洱茶中富含茶多酚，能夠促進乙醇的代謝，對肝臟有一定保護作用的同時

，

還有

一定的

解酒

效果

，能夠促進乙醇在肝臟內的正常代謝

。

普洱茶富含多種維生素和微量元素，同時含有蛋白質、氨基酸和礦物質，

可以補充人體所需的重要微量元素及營養元素。

經過沖泡的普洱茶含有一定的茶油、通便物質，對於腸道，有一定的通便作用。

那麼夏季適合喝什麼普洱茶呢？小官推薦小青柑普洱茶，因為小青柑普洱茶有一定的清熱去火，止咳化痰的效果。

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