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夏季吃它,全身上下都是寶!降壓降脂又降糖
鯉魚黃脂症是什麼病
說到夏季第一瓜,你的第一反應是不是西瓜?沒有西瓜的夏天不叫夏天,但是這夏季第一瓜還真不是西瓜,而是冬瓜!
別看冬瓜樣子醜,但它治病的效果特別好,降壓、降脂、降糖,不誇張地說,會吃“橫掃老年病”!
一顆瓜
“橫掃老年病”
冬瓜的營養非常豐富,平均每五百克的冬瓜就含有兩克的蛋白質和九克的碳水化合物,最高的是鈣質,含量為九十五克,還含有粗纖維、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等,每種元素都是身體需要營養物質。
1。降血壓
研究發現,冬瓜含維生素C較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。
2。調養腎臟
病理組織學研究顯示,冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對昇汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。
3。保護心臟
冬瓜鉀元素含量相當高,每100克含鉀量為130毫克,屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。
鉀是人體中非常重要的一類營養素,補充鉀元素可以將體內多餘的鈉排出,保護心臟功能、補充水分、消腫利尿、防止中暑都非常好。
4。降脂減肥
冬瓜中富含的丙醇二酸,能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉,有良好的減肥效果。葫蘆巴鹼主要存在於冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。
5。降血糖
冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100克中含膳食纖維約0。9克。現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好,人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。另外,膳食纖維還能降低體內膽固醇。
冬瓜全身都是寶
別看冬瓜便宜,但是它全身都是寶,從內到外都能治病防病!
1。冬瓜籽預防心血管病
冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸,能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量,對防治心血管病有一定效果。
烹飪冬瓜時,可以把籽摳出來,晾乾後炒著吃。另外,還可以連皮帶籽,將其打成汁喝掉。
2。冬瓜皮利水消腫
冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質,還含多種揮發性成分,具有消暑、健脾、利溼的功效。
冬瓜皮比較厚、硬,建議做冬瓜湯時最好帶皮煮。
3。冬瓜瓤減肥降壓
冬瓜瓤中含有葫蘆巴鹼,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉化為脂肪,具有減肥降脂的功能。
4。冬瓜藤潤膚、除雀斑
用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡,可使面板滋潤、消除雀斑。
冬瓜經驗方
一些慢性病、老年病,冬瓜都有相應的食療方,都是老祖宗世代的智慧結晶,關鍵是相對藥物而言,幾乎沒什麼副作用。
1。糖尿病
冬瓜皮、麥冬各 30~60 克,黃連 3~9 克,水煎服,每日 2~3 次分服。
2。高血壓
冬瓜500克,鯇魚頭250克,先用油煎魚頭至金黃色,放入冬瓜,加清水適量,文火燉4小時,加食鹽調味食用佐膳。每日2次。
3。慢性腎炎
冬瓜1000克,鯉魚1條(約重300克),不加鹽,煮湯食。
4。暑天感冒、風水之症
鮮冬瓜150克,粳米100克。將冬瓜去皮瓤切碎,加入花生油炒,再加適量薑絲、豆豉略炒,和粳米同煮粥食用。每日2次。
5。肺癰
打碎冬瓜籽50克,鮮蘆根50克,水煎,早晚各服1次,連續服用。
6。肺熱咳嗽
鮮冬瓜500克,鮮荷葉1張。加適量水燉湯,吃鹽調味後飲湯吃冬瓜,每日2次。
7。咳嗽有痰
冬瓜肉、冬瓜子各適量,川貝5~10粒,雪梨數片,冰糖適量,一同燉約半小時即可食用。冬瓜肉、雪梨可食,湯可喝。
冬瓜的飲食禁忌
冬瓜雖然好,但也有飲食禁忌。
冬瓜性寒,所以脾胃虛弱的朋友或者是腹瀉的朋友都不適合食用冬瓜;冬瓜也不能與紅豆同食,因為會讓尿量增多,非常容易造成脫水。
除此之外,冬瓜和醋、鯽魚等食物一起吃的話,會降低營養價值。
冬瓜雖然又胖又醜,卻是一顆藥食同源的好食物,降三高效果槓槓的,難怪被稱之為夏季第一瓜,看完趕快動手做起來吧。
湖北廣電大健康發展中心圖文編輯:夢菲
【來源:雲南中醫】
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