蒸魚放醬油還是豉油是關鍵，別在關鍵的一步做錯，導致魚肉難吃

蒸魚放醬油還是豉油是關鍵，別在關鍵的一步做錯，導致魚肉難吃

因為在我們的生活當中一直是非常受歡迎的一種肉類，而且我們也都知道對於這個魚肉來說確實是口感鮮嫩，並且它的營養價值也是非常高的，最重要的是這個魚肉裡面脂肪含量是非常少的，不管你吃多少，他都是不會發胖的，所以說在平時的生活中這個娛樂確實是最受歡迎的一種肉類了，那麼在吃魚的時候可能很多人都會覺得終於是非常簡單的一種方式。而且吃起來口感清淡也是能夠品嚐到這個魚肉的鮮美的。所以說大多數的人在吃魚肉的時候都會選擇吃清蒸魚，可是在做清蒸魚的時候到底應該放醬油還是放豉油，這真的是非常的關鍵，千萬別在關鍵的一個步驟做錯，否則的話，就會導致我們做出來的魚肉特別的難吃。

其實在平時的生活中，很多人都覺得這個魚肉最適合的方式就是清蒸魚，因為對於這種清蒸魚來說，確實是吃起來非常的好吃，而且也是比較適合一些老年人和小孩子的，這種心中與口味清淡，但卻不是鮮美，所以也是很多人都非常喜歡的一種製作魚肉的方式，那麼大多數的人都覺得對於這個清蒸魚來說。放什麼樣的調料也是非常重要的。如果說清蒸魚裡面的調料放錯的話，其實也是有很大的一個影響的，那麼對於這個調料來說，大概也就只有醬油和豉油的選擇了，對於這個醬油和豉油，我們在製作清蒸魚的時候，到底是放哪個才最合適呢？

其實對於這個清蒸魚來說，我們在製作的時候可能大多數的人都覺得如果放了醬油就可以省略蒸魚豉油，但是如果放了蒸魚豉油的話也是可以省略醬油的，可是對於酒店的大廚他就告訴我們對於這個清蒸魚來說，不僅需要醬油也是需要蒸魚豉油的，這兩種都是缺一不可的，如果說我們缺少了任何一種的話，可能我們做出來的魚肉就會特別的。難吃了。那麼對於這個清蒸魚來說，我們在製作的時候熟了，先把魚給清理乾淨之後，就需要在這個雨裡面加入一些食鹽，料酒，蔥薑蒜醃製5分鐘之後再把它給放在一個大盤子裡面，然後準備一些蔥薑絲墊底之後還要在這個魚肉上面再放上一些蔥，薑絲，這樣的話才能夠保證這個魚肉鮮美，並且沒有魚腥味。

接下來我們就可以開始終於了，我們把魚肉放進去開始蒸的時候一般情況下蒸10分鐘左右就可以了，因為這種魚肉是比較容易熟的。那麼當我們把這個魚給蒸好之後，就可以倒入蒸魚豉油以及適量的醬油。接下來我們就可以在這個魚上面再澆上一些熱油之後就可以出鍋了，因為這個魚吃起來已經是非常的鮮嫩可口的，而且味道也是剛剛好，因為我們加入了醬油也加入了蒸魚豉油，所以就能夠保證我們掙出來的魚肉是特別的好吃，並且非常的入味，都不知道你們有沒有學會呢？