分享五款小零食，簡單好做，味道很贊，追劇必備

週末在家追劇的時候怎麼可以少得了零食呢，和閨蜜一起做了幾款簡單好做又好吃的小零食，吃不完的裝在小袋子裡封起來，一週的零食就解決了。自己做的吃起來超級放心。

第一款：紅薯芝麻薄脆

食材準備：黃心紅薯，黃油，熟芝麻，澱粉等。

步驟一：250克黃心紅薯清洗乾淨以後去皮，切成片，上鍋蒸熟，蒸熟以後壓成泥，過一邊篩更細膩，不過也可以。

步驟二：250克的紅薯泥中加入20克黃油或者食用油，30克澱粉，10克熟芝麻，然後翻拌均勻，搓成一個個小小的小球，擺在烤盤上，再蓋上一層油紙，然後用杯子底壓成薄片，越薄越好。

步驟三：然後放入烤箱中120度烤40分鐘，不脆的話可以再多烤一會兒，特別的香甜酥脆，又薄又脆，香甜好吃，小朋友也可以吃哦，營養還健康！

第二款：

簡易版花生千層酥

食材準備：手抓餅三張，白糖，蛋液，花生碎等。

步驟一：先準備一張解凍的手抓餅，刷上一層清水，再撒上一層白砂糖，再蓋上一張手抓餅，再刷上一層清水，再撒一層白糖，再蓋上一張手抓餅，一共是三張手抓餅。

步驟二：然後切掉邊邊，剩下一個正方形，然後刷上蛋黃液，撒上一層白砂糖，鋪上一層花生碎，切成小塊，放到烤盤上180度15分鐘即可。香甜酥脆的花生，千層酥就做好了，簡單又好做，週末和閨蜜一起做起來吧！

第三款：香蔥

蘇打小餅乾

食材準備：牛奶，酵母粉，麵粉，小蘇打，鹽，食用油等。

步驟一：110克牛奶中加入3克酵母粉，也可以用清水代替牛奶，用筷子攪拌均勻化開，再加入240克麵粉，2克小蘇打，2克鹽，45克食用油，適量的蔥花，邊倒牛奶酵母水邊用筷子攪拌，少量多次的去加，因為麵粉的吸水性不同，可能用水量就會不同，直到麵糰最後可以揉成光滑的麵糰就可以了。然後蓋上保鮮膜鬆弛半個小時。

步驟二：鬆弛好的麵糰拿出以後在案板上稍微揉幾下，成光滑的麵糰就可以了，然後用擀麵杖擀成薄餅，儘量的擀薄一點，然後再分成小塊小塊的，用叉子在每一個上面都紮上小洞洞，防止烤的時候，鼓起來。

步驟三：電餅鐺不需要刷油，把餅乾放進去蓋上蓋子煎三四分鐘，翻面，繼續煎，麵糰裡面有油，不需要放油，全程要最小火，煎至兩面金黃，表皮有點硬了，就可以了。放涼以後吃起來脆脆的。也可以直接放到烤箱中，170度烤10到12分鐘。

第四款：

貓耳朵

食材準備：白糖，油，水，鹽，普通麵粉，紅糖等。

步驟一：碗中加白糖30克，水100克，油20克，鹽3克，普通麵粉260克揉成白色的麵糰。另準備一個碗，加入紅糖60克，水100克，攪拌融化，放入食用油20克，普通麵粉260克，揉成紅色麵糰，將兩塊麵糰蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

步驟二：先把白色麵糰擀成薄片，刷上一層水，再把紅色麵糰擀成薄片，大小和白色面片差不多相同大小，然後將紅色面片鋪到白色面片上，再刷上一層水，從上往下捲起來，卷好以後放入盤中，冷凍一個小時，一個小時以後拿出來切成薄薄的片。

步驟三：鍋中燒油，油熱後轉小火，把貓耳朵一個個下鍋，炸到白色部分微微發黃，即可撈出控油。

第五款：燕麥酸奶餅乾

食材準備：奶粉，燕麥，草莓果粒，酸奶等。

步驟一：碗中加50克奶粉，100克燕麥，20克草莓果粒，也可以用葡萄乾或者蔓越莓，淋上60毫升酸奶，翻拌均勻，然後揉成圓團。

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步驟二：準備一個長方形模具或者盒子，鋪上一層油紙，防止粘連，把圓團放進去，整理平整，然後切成厚度適中的方片，切的時候如果發粘，可以在刀上沾一點水就好了，切好的餅乾放在晾網上，室外風乾一天即可。類似粗糧餅乾，低卡又好吃，特適合減肥的友友們。