您現在的位置是:首頁 > 藝術
“地下蘋果”—土豆,切成一片片炒出來,好吃又營養,常吃有益
蘋果和土豆可以一起吃嗎
地下蘋果”—土豆,切成一片片炒出來,好吃又營養,常吃有益!人類的發展是在不斷總結經驗,經過很多的實踐才有了後來人們的一些習以為常的生活方式。火的發現,使得人們開始擺脫了吃生食物的傳統,使得很多的農作物都可以透過煮熟的方式來吃了,很多原來生的時候不能吃的,都可以吃了。土豆又叫馬鈴薯,在外國人那稱地下蘋果,胖人吃了可以減肥,瘦人吃了可以豐滿,可見土豆是好食品;這道家常的炒土豆片,做法簡單,營養好吃,其實製作這個菜餚很簡單,主要把握好火候和配料的量,翻炒時間的長短,就能做出美味的家常炒土豆片了;把握好了以下這些小技巧,做好一份香噴撲鼻炒土豆片就不難了;跟著我一起動起來吧!
家常土豆片
By 非兒愛美食
配料:
土豆 3個、胡蘿蔔 半根、色拉油 適量、幹辣椒 適量、黑胡椒 適量、薑絲 適量、細香蔥 適量、十三香 適量、精鹽 適量、雞精 適量、香菜 適量
烹飪步驟:
1。土豆和胡蘿蔔切片
2。準備蔥花、薑絲、幹辣椒絲、黑胡椒
3。起油鍋放薑絲、幹辣椒絲、黑胡椒爆香
4。倒醬油
5。放蔥花炒勻
6。放土豆片和胡蘿蔔片炒勻
7。加十三香
8。加水
9。加鹽炒勻
10。蓋上鍋蓋燜一會兒
11。湯汁收幹了放雞精和香菜段炒勻即可
烹飪小貼士:
1。土豆營養成分齊全,其含有大量碳水化合物,同時含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)和豐富的維生素A、C,還含有大量木質素,易為人體消化吸收;
2。購買土豆時,要買黃皮的土豆,黃皮土豆外皮暗黃,內色呈淡黃色,澱粉含量高,含有胡蘿蔔素,口味較好。
3。切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡,泡太久會造成水溶性維生素等營養流失;烹飪土豆要燒酥、燒透,利用長時間的高溫,起到部分分解龍葵素的作用,
4。土豆能提供人體大量的,有特種保護作用的黏液蛋白,能促進消化道、呼吸道脂肪的消耗;
5。土豆對眼周面板也有顯著的美顏效果,總之常吃對身體好處多多!
這道美味的家常土豆片,大家還喜歡嗎?
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
推薦文章
- 終極筆記:吳邪假扮成吳三省會做什麼呢?並非只是整頓吳家而已
在《終極筆記》中我們知道吳邪等人從張家古樓出來後在和解雨臣商量後就戴上了三叔的面具,假扮成了吳三省,根據他們的想法就是因為三叔好長時間沒有出現,道上很多人都覺得吳三省已經死了,所以開始搞事情,所以吳邪假扮成三叔的模樣就是重新收回吳家的盤口...
- 月光族都有哪些特點,快來看看你是不是月光族
敢於當月光族的人,都是需要底氣的,要麼就是年齡小,根本就沒有什麼負擔,一人吃飽全家不餓,要麼就是家庭沒有負債,生活花費大多來自於父母,根本用不上自己的錢,所以也就不會去攢錢了...
- 物聯網工程是什麼?
物聯網技術介紹物聯網(InternetofThings,IoT)即“物物相連的網際網路”,是指任何物品都可以透過資訊感測裝置與網際網路連線,進行資訊交換和通訊,以實現智慧化識別、定位、跟蹤、監控和管理...