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飲食過年要做皮凍,老媽用了30年的皮凍秘訣,不蒸不煮,晶瑩透亮
飲食豬皮經常被很多人嫌棄,營養卻堪比阿膠,一凍一煮做成冷盤,過癮
飲食教你做好吃的“肉皮凍”:記住這一步,讓皮凍Q彈爽口
步驟一:先把豬肉給清洗乾淨,隨後把上面的油脂給去掉,這些物質不僅是會讓味道變得很差,而且對健康也不利,所以要去除乾淨才行,豬皮上也容易有一些豬毛,也是要注意去掉的,起鍋燒水,把豬皮放到鍋中開始焯水,放一勺料酒,煮開之後再煮五分鐘...
飲食2021年夜飯時,5樣小冷盤記得吃,味好又下酒,聚餐必備
飲食冷盤分享:涼拌豬皮凍、涼拌豇豆、秘製爽口涼麵的簡單做法
飲食凍凍肉涼拌怎麼做好吃美味的自制豬皮凍,超級好吃!孩子們非常愛吃
飲食合陽年味:晶瑩剔透“凍凍肉”
美味凍肉(本文圖片由合陽縣融媒體中心提供)做凍肉時,首先要清洗食材上(豬蹄、豬肘、豬皮)的毛和汙漬,還要用刀刮掉豬皮上的殘留油脂...
飲食這才是扣肉最美味的做法,好吃不油膩,看著就想流口水
飲食春節聚會喝酒吃肉,這道Q彈的肉皮凍不能少,做法簡單營養好!
因為愛吃,我用過多種方法和廚具來製作肉皮凍,豆漿機、電飯煲、湯鍋都做過,平時用來做切剩下的豬皮我也不會扔掉,都凍在冰箱裡,攢夠做一次的,就煮上,比較大眾的做法就是在鍋裡熬煮,需要的時間比較長,才能把豬皮裡的膠質煮出來,煮不好的話形不成凍,口...
飲食揭秘豬油到底能不能吃,吃了有哪些副作用
揭秘豬油到底能不能吃,吃了有哪些副作用炸豬油其實大有學問,不同的部位提煉的豬油差別很大,用肥豬肉直接炸出來的是豬大油,冷卻後是呈白色透明的固體,這也是人們最常用的豬油,可以為菜增加特殊的香味,美味的佳餚豈能少得了豬油呢...
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藝術廚師長分享開鍋的過程,只需一塊豬皮,輕鬆搞定,再也不怕粘鍋了
遊戲原來去豬皮上的毛這般簡單,可惜很多人不知道,看完趕緊告訴家人