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娛樂過年了老底子寧波人年夜飯上的這10種特色美食
2、白斬雞雞肉雖然現在早已不是過年才吃的稀罕物,但是寓意“大吉大利”的雞肉,在過年期間是非常有好彩頭的,所以年夜飯上,一盤鮮嫩美味,皮黃肉鮮的白斬土雞還是很多寧波人家的重要年味美食...
飲食父親節,給愛喝酒的老爸燒幾個好吃的下酒菜
小的時候是老爸經常炒給我吃的,一道美味不過後來青蛙成了保護動物,就很少吃到了...
飲食鮮白蟹——蒸熟而食,是家中餐桌上最為常見的一種蟹
接著,來說說蟹醬做法:鮮白蟹、三眼蟹、雜蟹只要鮮度好的皆行,去蓋,撥下蟹黃,斬成小塊,用高粱酒一噴(殺菌),加鹽拌勻,放薑末、蒜瓣末、黃酒、味精、白糖(少量),放入大口瓶中撤實,加蓋放在冰箱中(天熱),過一夜就可吃,食時蘸醋...
飲食快過年了,這6種寧波人特別喜歡選購的海鮮年貨你買了嗎
飲食最具特色的寧波美食,第一種鮮鹹滑嫩,寧波人最愛,你敢吃嗎?
在寧波,素有“12月吃紅膏熗蟹”的說法,在以前,是屬於過年時才能吃到的冷盤,當然,現在條件不一樣了,一年四季都能吃到...
飲食年夜飯做這三十道地道寧波家常菜 春節七天假期天天不重樣
謝阿姨 攝年夜飯參考選單8到10人餐冷菜:紅膏嗆蟹 新封鰻鯗 四喜烤麩 寧式燻魚 白斬雞 奉蚶 海蜇頭 馬蘭香乾熱菜:油氽春捲 鹽烤滑皮蝦 芹菜冬筍炒肉絲 蔥油白蟹 鹹齏大湯黃魚 醋溜帶魚 彩椒炒墨魚 ...
飲食寧波過年必吃的特色冷盤有哪些,這10種經典年味冷盤你吃過幾種呢
9、泥螺寧波人習慣吃的都是醃製過的酒醉黃泥螺,這樣製作過的泥螺,口感脆甜鮮美,開胃解膩,特別適合春節期間食用...
運動隆重請出寧波人最熱愛的紅膏嗆蟹,啥也不說了,先擦下饞唾水
運動美味“毒藥”之寧波“紅膏熗蟹”
東海梭子蟹寧波本地的鹹蟹多以海鹽、生水按比例混合後醃製,而不同於閩粵還要加入酒、生薑、陳皮、花椒等調味品,因此更加保持了生蟹的原汁原味...
運動中國烹飪大師告訴你醃製嗆蟹“三步”曲
飲食這6種寧波特色美食,不是寧波人還真不敢嘗試,特別是最後一個
不過,要嘗試這些寧波美食,還是需要點勇氣的,很多人都不敢吃,特別是最後一個...