您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 魚肉
運動炸魚時不要直接下油鍋,多加這2步,魚肉不散,味道鮮美不腥氣!
2、醃製:處理好的小黃花魚用料酒和食鹽在表面抹一下,目的是去除魚腥味,並使魚肉更緊實,炸時不易散鍋,然後再加入薑絲、蒜片、胡椒粉和生抽抓勻以後醃製20分鐘...
飲食這5種人千萬要少吃魚!怎麼吃魚最健康?
飲食燉魚時,別再放料酒去腥了,教你正確做法,魚肉鮮嫩無腥味
【家常燉魚】用料:魚、蔥薑蒜、辣椒、鹽、食用油、生抽、老抽、蠔油、白酒1、買回來的魚,仔細處理一下,像魚鱗和肚子裡的內臟、黑膜之類的不能留,一定要去除乾淨...
娛樂巴沙魚和龍利魚,別再傻傻分不清,教你如何區分,弄懂少花冤枉錢
水墨話語巴沙魚和龍利魚在完整鮮活時很容易區分,但是去皮剔骨做成魚柳就很難分辨了,因此市場上有很多用巴沙魚當龍利魚售賣的,兩者營養價值和價格相差較大,可惜很多人不懂而吃虧上當,區分兩種魚肉時可以從厚度、顏色、味道、標籤4種方法來辨別,學會區分...
飲食怕魚刺傷到孩子?這7種魚刺少營養高,平時要多給孩子吃
魚肉屬於精緻蛋白質,易被人體吸收,而孩子處於發育階段,機體對蛋白質的需求較多,確實適合透過多吃魚補充...
農業爆炒魚片,不要直接下鍋炒,教你正確做法,魚片滑嫩鮮香又完整
農業教你“清蒸石斑魚”,掌握2個小技巧,做出來鮮嫩好吃沒有腥味
我是“小貓愛廚房”的小饞貓,今天和大家分享的是“清蒸石斑魚”的做法,對於海魚我們吃的很少,主要是我們離海比較遠,一般很少吃到新鮮的海魚,再就是新鮮的海魚真的比較貴,對於我們這種在底層生活的人,是真的捨不得去劃幾張大鈔買來吃的,今天這條石斑魚...
飲食帶魚最簡單的做法,蒸一蒸8分鐘上桌,原汁原味,又鮮又營養真香
飲食為啥外面賣的炸魚酥脆又好吃?原來是需要多加這一步,總算學到了
原來是需要多加這一步,總算學到了相信大家對於魚肉都是很熟悉的吧,而且吃起來的味道真的是非常的讓人覺得很美味,不過一般很多人在家中也是很喜歡炸魚吃,因為炸魚吃起來又酥脆又不會那麼的有腥味...
飲食炸帶魚時用麵粉還是澱粉?很多人都選錯了,難怪皮不酥脆、肉不嫩
把帶魚段放在麵粉糊中,均勻的裹上一層面粉糊,然後放到六七成熱的熱油中煎炸,一邊煎炸一邊翻面,直到炸至表面金黃,控油撈出來,撒上適量的調味料味道會更好...
農業有哪些常見的無刺淡水魚,看這裡。都是美味
農業32種經典壽司用海魚大合集,都吃過這些魚生的算土豪
飲食比鯽魚鱸魚還好,8塊錢一斤,煮一煮就能吃,蛋白質是牛奶的8倍
小編總結:龍利魚憑藉高蛋白、無刺、肉嫩等等特點,成為了如今深受大眾喜歡的一種魚肉,龍利魚可以經受的烹飪方法非常多,水煮龍利魚、請蒸龍利魚等等都是不錯的選擇,大家完全可以多學習幾種不同做法,換著花樣讓家人享受其中的美味,龍利魚肉相對於其他的肉...
飲食燒魚時,別再加酒加醋去腥了!教你這樣做,魚肉細嫩,上桌就吃光
娛樂教你做清蒸鱈魚,只需要短短几個步驟,做成最適合寶寶的輔食
飲食乾煸芝麻魚:魚肉變濃香,口感更出眾
一般我們做魚都是採用最直接做的方法,就算是醃製,也是時間不是特別的長乾煸芝麻魚這種做法,不僅是醃製的時間長,而且還會讓魚自然風乾,這種做法是為了能夠讓味道更好入味,同時讓魚肉的口感變得更加勁道,失去更多的水分之後,魚肉的口感就會變得非常不一...
飲食3種“貴族魚”,價格昂貴無比鮮美,有錢都買不到!
刀魚中國長江的刀魚在世界範圍內都是絕佳的美味,最正宗的長江刀魚,一定是細長圓潤,眼小背黃,而且全身泛著金屬的光澤,它的肉質十分鮮美,清明前後的時候是刀魚最鮮美肥嫩的時候,不過可惜的是刀魚一旦離了水就會死亡,人工養殖是完全不可能的,所以價格自...
飲食【菜菜配方】芝麻魚排怎麼做最好吃,芝麻魚排的做法,好吃到舔盤!
3cm厚 6cm長的片,放入碗中,用醬油,鹽,味精,料酒,蔥段,薑片醃製十五分鐘第二步:把魚肉均勻的拍上乾麵粉在軟炸糊(蛋清加澱粉)中拖過,然後沾上芝麻第三步:鍋內加油燒至六成熱將魚肉放入油中炸至金黃色撈起,待油溫升至九成熱時在復炸一下撈出...