老一輩流傳下來的東西，天冷了，該吃點舒筋活絡的好東西

在小編年幼的時候，在農村一到冬天來臨的時候，母親總是會為我製作甜酒（也叫酒釀）。在那個時期，每當過年的時候，家裡都會來客人，招待客人必不可少的一道美食就是甜酒蛋花，直到現在家裡都一直保持著這個傳統，在平常的日子裡我想吃還吃不到呢，也只有在新年的時候母親才會做這道美食，而且想在吃的話就要等一年才可以啊。

各位可千萬不要小瞧了這種甜酒，它有補虛，補血，補脾肺，能通肝肺，腎經，對於女人的養生有很大的幫助。它還能促進人體的血液迴圈，並且促進新陳代謝，還有補血養顏，舒筋活絡，強身健體和益壽延年的功效，而且在在女性朋友坐月子的時候，多喝甜酒有助於奶水哦。

在前一陣子，小編也是格外的想吃甜酒蛋花，然後我就去超市買回來了製作的原材料煮著吃，喝下去一碗真的是太美味了。其實這道菜的製作方法也是非常簡單的，我自己也買了酒麴，準備在閒暇的時間做著吃。廢話不多說，小編現在就為大家介紹一下，甜酒蛋花的製作方法。

甜酒蛋花湯圓：

所需食材：甜酒，雞蛋，湯圓和水。

製作方法：

第一步：首先我們需要準備一碗甜酒，然後一碗湯圓和一個雞蛋。

第二步：在鍋里加入適當的水，燒開之後再放入湯圓，將湯圓煮熟（當它飄到水面上時，就已經熟了）

第三步：然後在鍋裡倒入一些甜酒，再次煮開，（如果喜歡吃甜口的朋友們，可以在鍋里加入一些白糖，但是小編個人覺得不需要了，因為甜酒它本身就是甜的）

第四步：然後將雞蛋打到碗裡攪碎，隨後緩慢的將雞蛋液淋入進去就可以了，再淋雞蛋的時候要注意慢慢的順時針淋，這樣子做出來的雞蛋液才非常的漂亮，做法十分簡單，各位趕快為家人們製作品嚐一下吧。在冬天的時候吃一碗，渾身都非常多暖和啊。

如果你們學會了，記得給小編點點關注，多多轉發評論哦。如果你們還有各種好吃的食物，可以為大家分享一下哦！