寶雞扶風縣6大美食推薦，到了扶風這些美食你值得品嚐

扶風縣地處關中平原西部，隸屬於陝西省寶雞市，是寶雞的東大門，因“扶助京師、以行風化”而得名，是西周文化的發祥地、佛教名剎法門寺的所在地，先後榮獲中國旅遊強縣、國家衛生縣城、國家園林縣城等榮譽稱號。今天小編給大家推薦到了扶風要品嚐一下的6道美食。

1、鹿糕饃

扶風鹿糕饃是陝西省扶風縣一道漢族特色糕點。“岐山掛麵，鳳翔的酒，扶風鹿糕京裡走”。這是關中西府一帶流傳的關於名特產品的民謠。扶風鹿糕是一種烤饃，是久享盛名的地方風味食品。有鹹、甜兩種。不幹不硬，不頑不軟，脆酥香醇，美味可口，久貯不黴變。

2、扶風醋糟粉

醋糟粉，是關中西府的一種風味小吃，在扶風縣一帶又叫“醋淋兒”，還有人叫“醋作粉”，醋糟粉其實屬於麵皮的一種，其做法與製作工藝與麵皮差不多，但很少有人把它叫“麵皮”，它太特別了，因此從麵皮中脫穎而出，成為一種另類的特色美食。

3、扶風功夫鍋盔

扶風縣所獨有的漢族傳統名小吃之一，有乾燥無水分的特點，便於儲存攜帶。其製作工藝獨特而精細，素以“幹、酥、白、香”著稱西府，聞名於大西北，極受省內外享用者的讚譽。

4、扶風麵皮夾饃

半份扶風麵皮加入手工現烤的餅，再澆上些涼皮汁子，一口咬下去，香辣勁道的烙麵皮加上蓬鬆酥軟的餅，被汁子泡的微軟的餅滲透出紅紅的辣椒油，吃上一口簡直滿足到飛起！

5、扶風臊子肉夾饃

扶風臊子肉因其色濃，味美而聞名。它美味適口，鹹香油多，肥而不膩，香而不辣，且以其濃郁的香味令人難以忘懷，我們說的臊子肉夾饃一般是指扶風臊子肉夾饃，可以用白吉餅夾，也可以用熱蒸饃夾。

6、豬頭肉炒麵皮

扶風豬頭肉炒麵皮堪稱扶風食品的一絕，味道絕對的贊，深受當地人民的喜愛。

以上是給大家推薦的到了扶風要嘗一下的6道美食，到了扶風的朋友千萬不要錯過了。

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