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飲食天冷就饞這一碗,勁道爽滑,酸辣爽口,一碗下肚渾身暖和,特開胃
飲食新野板面飄香兩千年
新野板面是河南頗具特色的主食之一,是以麵粉、羊肉、豆瓣醬等為原料,經煮制而成的一種特色風味麵條...
飲食四川擔擔麵——香辣美味
這擔擔麵吃起來美味,其實主要是這面的肉臊子做的非常可口...
飲食古都麵條之旅——西安各類麵食大盤點
菠菜面翠綠翠綠的,看著就有食慾,聞著也香,吸溜起來停不了嘴,再配上一個肉夾饃,相當舒坦...
飲食肉臊子面,一碗故鄉菜,勾起你的鄉愁
擀麵是製作肉臊子面過程中一個非常精細的步驟,擀麵技術的高低,麵條是否大小均勻,薄厚適中直接影響著一碗臊子面的質量...
飲食臊子面,麵條細長、湯味酸辣、非常的好吃,非常的美味
不斷的攪拌、翻炒,把肥肉裡的油炒出來,然後把瘦肉倒進去,炒到肉裡面基本沒有水分的時候,加入生薑末和蔥去腥味,再加點八角、五香粉翻炒,然後倒入料酒,大概五成熟的時候倒入適量的生抽和醬油,七八成熟的時候倒入陳醋,快熟的時候倒入紅辣椒麵,快速攪拌...
飲食農村好還是城市好 一碗臊子菠菜面見分曉
接著,該網友曬出了自己做“綠面”也就是菠菜面的全過程,看了真是讓人感嘆:當你還在憧憬,我想要在鄉下有個小屋,屋前植柳屋後種桑,養幾隻鴨鵝,賞幾株野花時,他卻已經過上了這樣的閒適生活...
飲食陝西美食,每種都是陝西人的心頭愛,你還知道哪些
飲食湖南小鎮上的米粉店,6元1碗1天賣出1000碗,市區人經常驅車來吃
店裡的服務員是幾位大姐,雖然工作繁忙,但是手腳麻利,20秒就能出一碗米粉,人再多也沒在怕,這一碗魚粉更是讓人心動,湯底鮮美,呈奶白色,可以吃清淡也能吃重口,加一點辣油小米辣,口感就截然不同,依然有魚湯和骨頭湯的鮮味,但是多了一份鮮辣的口感,...
飲食最新出爐|國粹級麵食:陝西褲帶面排第一,圖4面和湯分家!
2岐山臊子面臊子面是陝西省著名的傳統風味麵食,臊子面的外形一般呈細長條狀厚薄均勻,而口感會更加的柔軟順滑、酸辣鮮香...
遊戲河北女子“陽了”,發著燒起來煮一鍋麵,吃完就好了,網友:羨慕
飲食陝西人的美味家常飯,愛吃素的朋友看過來!這三樣和你的胃口嗎
然後將適量的水燒開後,把西紅柿、韭菜炒好的臊子放進開水裡,然後再把雞飯打成須放進開水鍋內,等形成蛋花後就可以關火了,然後就把煎餅條放進乘好的湯裡就可以開始吃了...
藝術嘗試瞭解臊子幹拌麵的做法
首先準備主料,包括鹽適量、蒜苗兩三根、岐山肉臊子2——3勺、老豆腐半斤、紅蘿蔔三根、菠菜一小把、蘸水面10根、紅椒絲一撮、五香粉一勺、白胡椒粉一勺、醋適量、醬油適量...
飲食不可小視的岐山臊子面,一碗麵的背後是周禮文化的傳承
切莫小看岐山臊子面,它雖是由古代祭祀巫術演化而來,卻在無形之中對神明的信仰綜合了儒釋道豐富的倫理道德,一碗麵能夠成就對百姓如此明顯的教化作用,不得不說,這是對周禮文化的特殊傳承更是中國文化歷史上最值得後人敬仰與膜拜的禮俗...
飲食板面種類那麼多,為啥就安徽太和板面火了?
要說為何安徽太和板面為啥會火,就要找一個參照物來對比一下,就拿河南南陽牛肉板面來說吧:河南的這種板面歷史可比安徽板面悠久多了,相傳是三國時期就發明出來的,河南板麵店的後廚總能聽到後廚做板面時啪啪響的聲音,烹煮板面工序與安徽板面類似,也是用清...
飲食美味好吃的臊子面不難做,一次就能學會,鮮香好吃孩子也喜歡!
5、麵條下鍋,八角、桂皮、幹辣椒、薑片炒香,加點醋,再來40克鹽,十克雞粉,五香粉,兩克白糖,調入湯中,醃好的肉臊子連肉帶油一起進鍋,農家臊子面的湯就成了,面煮熟後,撈麵前要先過涼水,再澆臊子,然後拌一拌就可以開吃了...
飲食麵條沿著黃河走,從甘肅這站開始!
轉自 誰最中國文字丨『誰最中國』圖片 | 來自網路四五千年前當小麥沿著最早的絲綢之路從西亞傳入中國後在時間的長流裡面食以其美味逐漸超越黃河流域的本命食小米成為黃河流域的主食沿著黃河從古老厚重的黃土高原一路東下穿過漢的宮闕穿過唐的盛世穿過宋的...
飲食北方的碗到了南方就是“盆”,看陝西人咥面的碗有多大?驚掉下巴
陝西人吃麵還有一個習慣,就是要蹲著吃,哪怕有凳子也會蹲在凳子上,而不是坐著,原因就是坐在凳子上吃進去的食物,窩在肚子裡很難受,而蹲著就感覺舒服多了,不過現在人文明進步了,蹲著吃相難看,正式場合都會坐著,但是在家裡沒有外人的時候,很多陝西人還...
飲食岐山臊子面顏色濃郁味道鮮香,自己在家也能做出很正宗的味道
臊子面的配色尤為重要,黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿蔔、綠色的蒜薹、白色的豆腐等材料,既好看又好吃...
飲食營養早餐,從一碗臊子面開始,配料充足吃得過癮
營養早餐,從一碗臊子面開始,配料充足吃得過癮雖然我作為一個南方人,但是每天早上我們都特別愛吃麵條...