江西貴溪，家裡有礦？而這幾樣美食與特產，更需要推廣

貴溪市，江西省轄縣級市，由鷹潭市代管，位於信江中游，是中國的銅工業中心。

貴溪市

貴溪市有什麼特產？瀘溪活魚、捺菜、鐵柺李燈芯糕、泡粉、上清豆腐、天師八卦宴、鷹潭罐、黃表紙等名優特產，你瞭解嗎？

尋味江西特色美食，本節是貴溪市特產美食小吃一鍋端，速來圍觀！

泡粉

貴溪早點中，泡粉第一絕。簡簡單單的熱水燙煮，加上輔料、配菜、調味品，不過幾分鐘就能做好了。

泡粉

粉條白嫩，爽滑勁道，湯鮮味美，再加上一勺辣子，刺激過癮。喜歡什麼配菜也可以自選，個人比較推薦肥腸！

燈芯糕

燈芯糕是江西貴溪當地著名傳統糕類特產。糯米粉、秈米粉、中藥粉，在煉糖的加入後，經過舂制，最終成型。

燈芯糕

這種糕點形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，用火點燃，散發純淨的玉桂香味。

捺菜

捺菜是是江西最具特色的菜乾。以芥菜芯為原料，配以食鹽、白糖、辣椒末等佐料，經洗、曬、醃、擦、罐裝貯藏等工序精製而成。

捺菜

因為各處製法的不同，味道也會產生些許的差異，不過多以鹹鮮爽辣為基調，些許回甘更增添回味，很是開胃。

鴿鴿豆角幹

龍虎山旅遊時，它是多數遊客回購的美食。其製法倒是與辣條一類的零食小吃無異，但製作工序乾淨透明，所以才能成為當地特產。

鴿鴿豆角幹

這種小吃，口感緊實，微辣微甜，有多種口味：蒜香味、麻辣味、燒烤味。這一就意味著選擇多樣，能滿足不同人群的口味。

瀘溪活魚

瀘溪河毫無汙染，清澈見底，所以河中盛產的鯶魚、鮭魚、黃角魚肉嫩味甘，沒有泥腥味，特別好吃，一向是當地宴席的招牌菜之一。

瀘溪活魚

紅燒、清蒸各具風味，清蒸能嚐到魚肉本身的鮮甜，紅燒則是能體會到魚肉的鮮香，其餘吃法，如醃製、油炸都可嘗試一下。

貴溪毛竹

貴溪盛產毛竹，其相關工藝製品更是兼備實用、觀賞價值。如元寶籃，是用竹篾打製的用具，在農村非常流行。

貴溪毛竹

其餘竹器產品主要有竹床、竹椅、竹桌、搖籃等；篾器主要有籮筐、篾席、擔箕、元寶籃等。也可作為禮物饋贈親友。

物華天寶，人傑地靈的江西貴溪，其實很多人還不知道，曾經鷹潭是貴溪的轄屬，如今二者卻地位反轉了。

貴溪

但是貴溪豐盛的早點，地道的美食，多彩的特產，大多保留了下來，這也是最值得珍視的文化寶藏！