教你做菠菜餡小籠包，皮薄大餡，鮮香味美，營養好吃又解饞，真香

菠菜是營養非常豐富的蔬菜，市場裡就能買到，可以做菜做湯還能做餡料，今天小玲就用菠菜包小籠包，好吃營養多

食材清單：

菠菜、雞蛋、胡蘿蔔、木耳、蔥花、鹽、胡椒粉、蠔油、餃子皮

詳細步驟：

1：首先把洗乾淨的菠菜切去根部，鍋中水燒開以後，加入1小勺的鹽，適量的食用油，放入菠菜焯水2分鐘，撈出來控幹水分，放入盤子裡面晾涼備用。

2：接下來碗中再打入3顆雞蛋，用筷子攪散。鍋中油熱把雞蛋液倒入鍋裡面，快速的炒成雞蛋碎，炒好以後備用。

3：現在把菠菜裡面的水分用手擠乾淨，再用刀切碎，切好以後裝入大碗裡面

4：半根胡蘿蔔先用刀切片，再切絲，最後切成小丁和菠菜裝在一起，泡發好的木耳用刀切絲，切好以後和菠菜裝在一起，把晾涼的雞蛋碎也加進來，再加入一碗切好的蔥花

5 ： 現在我們開始調味，倒入燒開的熱油，激發出蔥花的香味，加入鹽、胡椒粉、蠔油，充分的攪拌均勻，我們的餡料就調好了。

6：我們再來準備適量的餃子皮，用擀麵杖擀薄，擀至半透明狀就可以，餃子皮上多放上點餡料，用包包子的方法收口，收口處捏緊，生坯就做好了

7：生坯全部做好後襬入蒸鍋裡面，蓋上蓋子水開後計時蒸8分鐘，出鍋，我們懶人版營養蔬菜包就做好了

這樣做出來的菠菜小籠包皮薄大餡，餡料鮮香，營養豐富，晾挑食的孩子也超喜歡吃，比肉包子還香。喜歡你也動手試一試吧，我是小玲，我會每天分享各種家庭版美食的做法，新手也可以一學就會哦！歡迎大家留言指導，喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的小玲，喜歡我的美食就關注我吧！我們每天不見不散哦！