西葫蘆不用炒著吃了，裹上餡料煎一煎，營養美味又簡單

說起西葫蘆，它不僅價格便宜，而且營養也特別豐富，它含有較多維生素C、碳水化合物，尤其是鈣的含量極高。還有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素E、B類維生素、胡蘿蔔素、及鈣、磷、鉀、鎂等。

西葫蘆做法簡便快捷，特別適合作為老百姓的家常菜。西葫蘆一般的吃法以炒製為主，有清炒西葫蘆、西紅柿炒西葫蘆等吃法。今天在這裡給大家推薦一款更特別的吃法，西葫蘆裡裹上自己喜歡餡料，然後煎一煎就做成了營養又美味的西葫蘆餅，做法也簡單，一起來看看吧。

西葫蘆餅的用料如下：

西葫蘆 1個、雞蛋 1個、鹽 適量、雞胸肉 一塊、西蘭花 三朵、胡蘿蔔 一根、鹽/油 適量。

西葫蘆餅的做法步驟如下：

步驟 1

雞胸肉切沫打入一個雞蛋，剩下原料洗淨備用。

步驟 2

西葫蘆用小刀切成0。5釐米左右厚度，把中間瓤去掉。

步驟 3

雞肉沫與雞蛋攪拌均勻，加鹽，西蘭花焯水並切沫，胡蘿蔔切沫，一起放入攪拌好的雞肉餡中。

步驟 4

西葫蘆焯水撈出備用（不要焯水時間太久，要不然會發蔫）。

步驟 5

鍋內加油，小火，把西葫蘆鋪在鍋裡，並把餡放入，慢煎。

步驟 6

上面差不多雞肉變白，就翻面。

步驟 7

兩面煎熟，就可以出鍋了，看著是不是特別誘人，喜歡的朋友不妨試試。

點點兒美食每天分享給大家好吃又好做的家常美食，喜歡的朋友可以點點關注和收藏，謝謝大家支援。