平菇的五種家常吃法，你最愛吃哪一種

秋已深，母親在家門口的菜地裡種了一片小青菜，我騎車去超市裡買了一斤平菇回來，中午的選單我已經想好了，一定要有一碗小青菜平菇蛋湯。

我很喜歡吃平菇，每次去超市總會買一斤回來，這平菇的吃法有好多種，清炒平菇清爽可口，青椒平菇炒肉吃飯香，一碗平菇蛋湯鮮香無比，回味無窮。

多吃平菇好處多，平菇是一種食用菌，含豐富的營養物質，具有追風散寒、舒筋活絡的功效。可以改善人體新陳代謝、增強體質，還含有8種人體必需氨基酸，供人體所需。

平菇無論是清炒、煲湯還是油炸都是人間煙火裡最樸素的美味。

常見菜譜有：素炒平菇、平菇炒肉、平菇炒蛋，油炸平菇以及平菇煲湯。

這五種家常吃法我都嘗試過，油炸平菇最香，平菇煲湯湯水最為鮮香養胃。

1。素炒平菇，做法最為簡單，油熱後快速翻炒，出鍋前撒上一把蔥花，不僅味道鮮美，還有很高的營養價值，老少皆宜。

2。平菇炒蛋是一道以鮮平菇與雞蛋為主料的製作菜品，雞蛋與平菇在一起，風味獨特，滋養身心。

3。平菇炒肉，用青椒、平菇和瘦肉一起炒制，有著平菇的鮮，瘦肉的香和青椒的開胃，配米飯吃最香。

4。幹炸平菇，是在傳統吃法上的一種創新，本是飯店裡的菜品，現已走進平民百姓家的餐桌上，成為一道受歡迎的美食。幹炸平菇色澤金黃，可作為休閒食品吃！

5。平菇蛋湯，做法簡單又營養，可以隨意新增蔬菜，像小青菜、香菜或娃娃菜都可以，隨自己的心意來就好。

快來說說你喜歡的平菇吃法吧，有什麼好的菜譜可以分享出來。歡迎大家留言！