把絲瓜絡塞進豬肚中，這道絲瓜肉豬肚湯，你們吃過沒有？

你知道嗎？把絲瓜絡塞進豬肚中，沒想到作用這麼厲害，它的價值很多人都不知道，這可是我們鄰居百歲的老爺爺從宮裡保留下來的方法，一起看看我是怎麼做的吧。

絲瓜絡在生活中隨處可見，它可是個寶，大家往往只是看見它表面的用途，其實它的價值非常大。我們先給它浸泡一下，洗去灰塵和雜質。

早上花了二十塊錢，去菜市場買了一個豬肚，清洗豬肚則是非常的簡單，只需要加入麵粉和食鹽，因為表面的這層黏液真的是又深又臭。

麵粉則具有很好的吸附作用，而食鹽可以消毒殺菌，重複抓取兩三次之後，就可以把豬肚表面的這層黏液清洗的非常乾淨，會挽上有一層白色的泥膜，要用開水先給它燙一下，然後用刀子就可以輕輕的刮掉。非常輕鬆的就可以脫落，再次給它沖洗乾淨即可，然後把豬肚翻面。

大家可以看到有非常多的油脂，還有一些淋巴，我們需要使用廚房剪刀給它剪掉。這一面相對來說比較乾淨，我們加入一勺食鹽，抓住上一兩分鐘，倒入清水清洗乾淨即可。經過幾次清洗的豬肚也是非常的乾淨，一點臭味都沒有了。

我們提前泡好的絲瓜肉，直接給它塞入豬肚中，這個做法估計很多人沒有見過，也沒有吃過。

裝好之後用繩子把封口綁緊時，接下來取一口砂鍋，把豬肚放入砂鍋中，加入適量的清水，再來上幾片薑片即可。然後用乾貝提鮮，一丟丟的食鹽增加鹹味，最後加入少許的白酒或者是黃酒去腥，蓋上蓋子開大火煮開，然後轉小火繼續煲上一小時。

一個小時之後，我們先用夾子把豬肚夾出來，放入盤中給它晾涼，等到豬肚完全放涼。用菜刀從中間給它劃開，然後取出裡面的絲瓜絡，煮過的絲瓜絡不要扔，我們可以用它來洗碗，真的是一點都不會浪費哦。

接下來把豬肚改造成寬寬的長條全部切好之後，放入砂鍋中，再加入清洗乾淨的紅棗以及枸杞，蓋上蓋子開小火煮上二十分鐘時間。

時候到了之後，我們可以加入少許的白胡椒粉提味這道絲瓜肉豬肚湯就煮好了，家裡有老人或者是上班族的，一定要經常熬這碗湯，隔三差五喝一喝，你就會有驚喜的發現哦。

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