雖然不太愛吃木耳，但食材多樣化，總會找到自己喜歡吃的

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雖然不太愛吃木耳，但食材多樣化，總會找到自己喜歡吃的

其實我一直也不太喜歡吃木耳的，但是有些時候健康的食材還是特別讓我覺得踏實的。於是，我也會在買菜的時候買一些別人都會買的食材，當然即使我自己不愛吃，不代表家人不喜歡吃呀，所以我現在也學會了，食材多樣化，總會找到自己也喜歡吃的。

【雞蛋炒木耳】

主要食材：雞蛋，木耳

具體做法：

木耳清洗乾淨，我買的是新鮮的木耳直接洗乾淨撕碎就可以了，雞蛋攪打成蛋液備用。

起油鍋把雞蛋液倒進去，等凝固了再劃開翻炒幾下盛起來。

再起沒鍋放蒜炒出香味，我沒有放姜，炒木耳的時候我一般不會放姜，習慣問題吧。

把木耳倒進去，倒進去翻炒的時候會發出聲響，沒關係的。

木耳炒至變軟之後把雞蛋塊倒進去混合均勻。

最後快要出鍋的時候把青椒倒進去，炒至斷生，最後加鹽提味就可以出鍋了。

吃木耳的好處大家都懂的，本來我準備涼拌著吃的，但是我們這邊的氣溫已經降到10度以下了，也不太適合吃涼拌菜了，就這樣簡單的用雞蛋炒一下，也挺好吃的。我雖然不太愛吃，但偶爾吃幾次也是能接受的，特別是炒成辣口的倒是也挺下飯的。

健康的食材，似乎都不夠好吃，可也是真的實惠

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