糖尿病友不吃早餐，血糖會有什麼影響？

如今生活節奏快，很多人都有不吃早餐的習慣，有些公司更是規定不能在辦公室吃早餐，而且很多糖友認為，糖尿病就是應該少吃或者不吃，根據資料顯示，國內20%的人認為早餐可有可無；26%的人沒有時間吃早餐；40%的人因為對早餐認識的匱乏，造成早餐結構不合理。

那麼糖友不吃早餐，會有什麼危害呢？

1、引發低血糖

有糖友為了不用降糖藥而不吃早飯，還有的糖友由於空腹血糖偏高只吃藥而不吃早餐，結果引發了低血糖。由於夜間睡眠中血糖大量消耗，早晨起床後體內血糖處於最低水平，腦部及人體各臟器的活動均依賴於葡萄糖的供給，如不吃早飯，血糖來源受阻，會直接影響腦部及各臟器的正常活動，出現注意力不集中、記憶力暫時減退等，同時伴有頭昏，乏力、心慌低血糖症狀。

2、不吃早餐影響全天血糖調節，餐後血糖反而增高

已有臨床資料證實，成年糖友不吃早餐，要比吃早餐更容易帶來餐後高血糖風險。原因在於，不吃早餐會導致午餐及晚餐後的胰島素分泌雙雙減少，還會影響餐後血糖控制，從而引起血糖波動，導致冠心病、卒中、腎病、視網膜病變等多種併發症的發生。

建議：2型糖尿病的餐後血糖水平應該控制在10mmol/L以下；對於剛剛診斷出2型糖尿病，較為年輕、病程不長且沒有糖尿病併發症的糖友，餐後血糖建議控制在7。8mmol/L以下。

3、糖友反而會變胖

如果糖友經常不吃早飯，中午開始進食時，身體就會認為“下頓飯不知什麼時候能吃上，這次要多積累些能量”。而機體儲存能量的方式主要就是將葡萄糖、蛋白質等轉化為脂肪，長此以往，人就會變胖。有很多肥胖的糖友為了減肥而不吃早飯，結果體重反而增加了。

健康的早餐搭配原則應該是高蛋白、高纖維、低熱量、低脂肪。蛋白質豐富的早餐能讓你更扛餓，不會老想吃零食。同時，血糖的波動幅度也更小。

簡單地說就是包括穀類、蛋奶、蔬菜水果等食物。

糖友吃早餐，為您推薦3種

健康的早餐盤子裡，應該有1/4的蛋白質類食物（比如：雞蛋、牛奶、肉類、豆漿等），1/4的谷薯類食物（比如：麵條、饅頭、玉米、番薯等），1/2的蔬菜水果，但是油脂類一定不能超量食用。

第一款：紫菜包飯+酸奶

紫菜包飯（米飯150克，紫菜1張，胡蘿蔔半根，火腿少許，雞蛋1顆，香油適量，黑芝麻少許，黃瓜半根，生菜一片），無糖酸奶1杯。一口包飯中含有主食和多種蔬菜，加上酸奶。

第二款：蛋羹+拌蔬菜

海鮮雞蛋羹（雞蛋60克，蝦皮10克，香油2克），五彩拌菜（紫甘藍、青椒等葉菜150克），全麥麵包2片（50克），牛奶1杯（250毫升）。這個餐單有豐富的蔬菜，也有優質蛋白質，營養很全面。

第三款：西蘭花+雞肉

涼拌西蘭花（西蘭花150克，鹽1。5克，香油少許），拌雞胸肉片（雞胸肉50克，生抽2毫升，香油少許），豆漿1杯（300毫升），大棗紅薯饅頭半個（小饅頭30克，大棗1個，紅薯粉20克，小麥粉加紅薯粉、大棗發酵蒸熟）。蔬菜、肉類、粗糧各類都涵蓋，食量較小的糖友可適當減少雞胸、西蘭花的分量。