吃了好多年的雞蛋麵，今天才發現，原來炒著吃這麼香

簡介：吃了好多年的麵條，一直都是煮著吃。直到今天，炒了一份麵條，哇真香。

大家好，我是行不更。

麵條是一種製作簡單，食用方便，在我們日常中很常見的食物，有很多種吃法，比如蔥油麵，涼拌麵，熱乾麵，長壽麵，所有的麵條都是又筋道又好吃。

我也很喜歡吃麵條，但是一般都是直接煮麵，煮好了過涼水拌一拌就吃了，只要有麵條就不會餓到肚子，直到今天，我做了一份雞蛋炒麵，真的好吃，我都吃的吃不下了。

【雞蛋炒麵】

主料：雞蛋風味麵條，青椒，豬肉，雞蛋，胡蘿蔔。

調料：鹽，醬油，醋

1。既然是炒麵，那麼當然要先準備麵條，有好多人煮的麵條不是麵條發軟，就是湯很渾濁，這說明煮麵條的方法不對。

正確的煮法是，先燒水，等水快開了，輕輕的下入麵條，用筷子慢慢攪拌，煮2分鐘左右，這樣煮出來的麵條，一根是一根，不會粘在一起，非常好吃。

麵條煮好之後，撈出來用涼水過一遍，這樣麵條就不會發軟了。

2。把青椒籽去掉，切點青椒絲。

3。把豬肉切成肉末，這樣更容易熟。

4。準備一個鍋，鍋裡放油，把肉末放進去，炒到肉末變色。

5。把肉末撈出來備用，鍋裡放些植物油，炒一些雞蛋。

6。雞蛋成型之後，翻一個面，加些青椒絲和胡蘿蔔絲。

7。炒勻之後，把肉末和麵條都放進去，放些鹽，醬油，醋。

tip：想要做炒麵的話，麵條要少煮點時間。

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