青椒配這個菜包餃子，好吃到不得了，女孩子都要吃兩碗

青椒配這個菜包餃子，好吃到不得了，女孩子都要吃兩碗

作為地域的分割線，南方人愛吃米飯，而北方人愛吃麵條，其實出了麵條之外，還有一種北方人最愛的美食，大家都知道那就是餃子。說道餃子就有人想到了，好吃不過餃子，好玩不過那什麼，這是句玩笑話。很多北方人出門總是覺得自己家的餃子，別人家的都不行，可是這餃子好不好吃，終究還是餡決定的。所以說今天就給大家推薦一個最新穎的餃子餡，那就是青椒豆腐餡。

青椒的營養價值高，是人民群眾們最喜愛的四季蔬菜之一，在準備好青椒若干和豆腐若干之後，我們就開始製作了。首先把青椒洗淨，頭部的位置去掉，然後把青椒刨膛其中的顆粒，把青椒都切成絲，再剁成小丁，一定要記住儘量剁的碎一些。

接下來就準備我們的豆腐了，把豆腐切成片然後過油，炸至金黃即可。然後在豆腐片淋幹油之後，開始切成小丁，這個的小丁切不可太碎，不然就成豆腐泥了。在切完成豆腐丁之後，把青椒丁方進入攪拌，再者就是我們的配料。把蔥薑蒜還有還有老抽，醬油等炒出汁來，倒入到豆腐丁和青椒丁裡不停的攪拌。這個時候餃子餡的配料就完成了。一般做到這裡陷的口味都會偏甜，但是不要慌張，繼續包餃子就可以。

把餃子皮做好之後，就開始包餃子，然後坐等的就是燒開水把餃子煮熟，然後把我們的蒜汁調好就行了，先前不是說餃子餡有點嘛，這樣的話我們製作的餃子就大功告成了。當然了根據地域的差別，有些人不認為青椒豆腐陷的餃子好吃，這個嘛就是仁者見仁智者見智了，你覺得呢？