秋天是養骨的黃金溼氣，中老年人多吃這2種高鈣食物

秋天是養骨的黃金溼氣，中老年人多吃這

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種高鈣食物，提高骨骼強度，冬天腿腳再也不抽筋

現在已經全面進入秋天，這個季節早晚溫差變化非常大，體質比較差的人晚上睡覺總是會呈現手腳冰涼的情況，老年人的骨骼比較脆弱，所以如果沒有注意保暖，就十分容易出現抽筋受涼的情況。老年人之所以容易出現這些症狀，主要是因為老年人缺鈣導致。不要小看這件事，如果老年人缺鈣十分嚴重，到了冬天雙腳就會疼痛難忍。

秋天大家一定要補鈣，只要補充足夠的鈣元素，多吃含鈣量高的食物，才能讓骨骼更加強壯，才能讓身體更加健康。生活中很多食物都含有豐富的鈣元素，就拿以下兩種食物來說，含鈣量非常高，中老年人多吃更健康。

蒸豆腐

蒸豆腐最好選擇日本豆腐，這種豆腐烹飪出來的食材味道非常好吃。首先將日本豆腐用清水沖洗乾淨，然後將日本豆腐放在案板上用刀切成厚片，接著將切好的日本豆腐整齊擺放在碗的四周。接著將購買的豬肉用清水沖洗乾淨，然後將豬肉放在案板上剁成肉末。如果覺得剁肉末太累，也可以將豬肉切成肉片，用攪拌機將肉片達成肉末，這樣相對比較方便。

在肉末倒入碗中，加入適量食鹽、椒鹽粉、1勺醬油、適量雞精、1勺料酒攪拌均勻，接著蓋上一層保鮮膜醃製30分鐘，這樣能夠讓肉末更加入味。30分鐘後，將醃製好的肉末倒在豆腐中間，這裡注意要流出一個洞，將1個雞蛋打入其中，接著起鍋燒水，水開後將食材放入鍋中，然後蓋上蓋子蒸10-15分鐘，時間到，開啟蓋子倒入適量醬油，再淋上熱油，美味好吃的蒸豆腐就做好了。

二、蝦皮煎蛋餅

首先將胡蘿蔔用清水沖洗乾淨，然後用削皮器削掉會蘿蔔的外皮，接著將胡蘿蔔放在案板上切成蘿蔔絲，如果刀工不是太好，也可以使用削絲器將蘿蔔削成絲，這樣更加方便。然後將蔥用清水沖洗乾淨，接著加蔥放在案板上切成蔥花，然後將蘿蔔絲與蔥花放入碗中，接著在碗中打入3-5個雞蛋，然後加入適量食鹽、胡椒粉、花生油、蝦皮、1勺麵粉攪拌均勻。

起鍋燒油，油溫燒至8成熱後將食材倒入鍋中，將食材均勻平鋪在鍋中，煎制一面定型後，在表面上撒上一層芝麻，接著使用小火慢慢煎制，一面煎制金黃後，翻面繼續堅持，兩面都煎制金黃就可以控油撈出了，稍微放涼後放在案板上切成小塊就可以裝盤了。這樣做出來的蝦皮煎蛋餅美味又好吃。

含鈣的食物很多，以上給大家推薦的豆腐、蝦皮都是含鈣量非常高的食物，想要補鈣的老年人可以多吃。

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