這才是最簡單的下飯菜，比大魚大肉都香，我家一週吃3次都不嫌多

最普通的食材，最簡單的搭配，最下飯的菜，最適合夏天沒有食慾又想減肥的我們！大家好，我是拾味舒，今天又來給大家分享美食了。炎炎夏日，吃什麼開胃、下飯，又不容易堆積脂肪呢？當然是清爽不油膩、低脂刮油又好吃的食物了。 真有這樣的菜嗎？

當然有，這菜我家一週吃3次都不嫌多，而且超級下飯，比大魚大肉都香！關鍵是助消化、助脂肪的新陳代謝，能降脂減肥防病。下面我們來揭曉它們吧，它們就是青椒香菇炒雞蛋。

據查，青椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化。而辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪堆積，有利於降脂減肥防病。香菇是我國著名的食用菌，被人們譽為“菇中皇后”，在民間素有“山珍”之稱，它含有30多種酶和18種氨基酸，都對消化、吸收有重要的作用。而香菇富含人體必需的脂肪酸，它不僅能降低血脂，又有助降低膽固醇。雞蛋含有人體必需的8種氨基酸，含有人體必不可少的多種維生素，對修復人體組織和促進新陳代謝有著極其重要的作用。這三種看似普通的食材，搭配在一起作用不可估量。

那就跟著我一起來看看我是怎麼做的吧。首先準備食材：青椒3-4個，紅椒1個，香菇3個，雞蛋2個，

製作方法：1、青椒、紅椒洗淨切條，香菇洗淨切片，雞蛋打散，加少許鹽和清水煎成蛋餅，蛋餅捲起切條備用。

2、鍋燒八成熱倒入適量食用油，大火快速翻炒青紅椒。

3、青紅椒微斷生，倒入切好的香菇翻炒，加適量鹽調味。

4、倒入蛋絲翻炒，加少許生抽提味。

5、翻炒均勻即可起鍋裝盤。

它們是最普通的食材，搭配在一起卻是最下飯的菜，增進食慾、促進消化，關鍵是能降脂減肥，炒制簡單快速，特別適合夏天。

你們夏天吃的什麼開胃菜呢？怎麼做的呢？歡迎留言分享！

喜歡小編今天的分享嗎？喜歡就給我點贊或轉發哦，您的認同是對我最大的鼓勵，謝謝大家！