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山藥雞腿湯,肉質鮮嫩,雞香逼人,原汁原味,營養豐富!
雞腿湯怎麼燉好吃又簡單
山藥雞腿湯
忙碌的生活,為自已燉一鍋簡易操作的滋補湯。九陽IH智慧炒菜機J9可以幫你輕鬆完成。你只需將食材放在鍋中,就可實現無煙操作,半個小時後,一鍋香濃的湯汁就會熱氣騰騰出現。廚房裡的田螺姑娘,我覺得這個名字說的就是它。
原料:琵琶腿、鐵桿山藥、泡發木耳、料酒、雞精、鹽、枸杞、姜、蔥、水。
做法步驟:
第1步、準備食材。
第2步、 山藥去皮切成滾刀塊
第3步、琵琶腿剁成大塊用清水洗淨。
第4步、將琵琶腿冷水下鍋,加姜兩片煮至無水血滲出後撈出用溫水衝冼乾淨備用。
第5步、在九陽IH智慧炒菜機J9內放入兩片姜,50克泡發後的木耳,200克山藥和焯過水的琵琶腿。
第6步、加入1000毫升的水。
第7步、加入一大勺(10毫升的)料酒。
第8步、加入2小勺(2克)的雞精,也可不加。
第9步、加入3小勺(3克)的鹽。
第10步、選擇禽類,山藥雞腿湯,按開始OK鈕後,機器自動啟動。
第11步、這時提前準備好蔥花和枸杞。
第12步、30分鐘後程序結束,一鍋香濃的雞腿湯即完成,加入枸杞,補炊2分鐘。(也可在程式剩一兩分鐘時快速開啟鍋蓋加入)
第13步、 最後開鍋加入蔥花。
第14步、美美的享用吧!
第15步、清淡又不失香濃的滋補湯。
第16步、美美的享用吧!
小貼士:
我用的是機器配的勺子,一大勺是10克,一小勺是1克。
來自 美食天下 A蘋果小廚 的作品。
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