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水煮魚需要煮多久
煮魚要多少分鐘
水煮魚是我國四川地區非常有名的一道特色名菜。很多人想嘗試在家做水煮魚,那麼大家知道水煮魚要煮多久呢?現在我就來告訴大家,一起來看看吧。
一、水煮魚要煮多久
10-20分鐘
魚肉相對其他肉製品,比如豬肉、雞肉等來說,是一直比較容易熟的肉類,一般來說呢,魚肉在熱水下鍋之後呢,15-20分鐘左右就可以煮熟。但是呢,要根據魚的體積大小和火候來具體分析。
一般體積小一點的魚,比如一斤的魚,開大火的話,一般十分鐘就熟了。如果開小火呢,15-20分鐘也差不多熟了。
而體積大一點的魚,比如三四斤的魚,開大火的話,一般要15-20分鐘,如果開小火呢,25分鐘左右也就熟了。
另外,如果只是單純的煮熟的話,幾分鐘就可以,但是我們做魚,更想是做出更美味的好吃的魚,這樣就要加入各種各樣的調料,最好是用小火煮魚,這樣更容易入味,做出來的魚更加美味可口。
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二、水煮魚好吃的秘訣有哪些
水煮魚是深受廣大人民群眾喜愛的一道家常菜,很多人在做水煮魚的時候,總覺得口味沒有飯店裡的好,不夠正宗,這到底是什麼原因呢,其實根本原因在於辣椒和花椒,選擇好的辣椒和花椒,才能讓魚肉更入味,這樣做出來的水煮魚,又麻又辣,肯定非常可口。
另外,大家都知道,魚肉最講究一個鮮字,大家在選購魚的時候,最好是選擇新鮮的魚,這樣做出來的水煮魚才正宗哦,不新鮮的魚,肯定是不好吃的。
希望大家掌握這個秘訣之後,下次做水煮魚的時候可以試一試。
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水煮魚要煮多久,根據魚的大小和火候來進行判斷,一般需要10-20分鐘,以上就是問題的答案,各位對做飯感興趣的朋友,可以自己買一條魚回來試一試哦,魚肉一般都非常新鮮可口,希望大家都可以做出好吃的水煮魚哦。
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