小小綠豆大作用，消暑開胃又降壓

最近幾日天氣越發的炎熱，炎夏酷暑，喝一碗清涼可口的綠豆湯，自有神清氣爽、煩熱頓消之感。綠豆是大家所熟知的清熱解毒消暑的食物。

夏季服用綠豆都有哪些好處？

1。清熱降暑：夏季天氣炎熱，高溫出汗會使機體丟失大量礦物質和維生素，導致體內環境紊亂。綠豆中含有豐富的無機鹽和維生素。綠豆湯可以及時補充丟失的營養物質，達到清熱解暑的效果。

2。增強飲食：綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能，為機體許多重要臟器營養所必需。

3。降血脂：綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。

綠豆雖然好，但是體寒體弱的人還是要少吃，綠豆性寒，體寒人吃多了會加重病情，且綠豆蛋白質豐富，脾胃虛弱的人吃多了會引起消化不良，所以綠豆雖好但是要根據自己的身體情況去食用，才能對我們的身體有益。

綠豆湯里加點料功效翻倍

1。加薄荷-清咽利喉

夏天氣溫高，很多人感覺嗓子乾燥，像是憋著一團“火”。單純喝綠豆湯也有助於降火，但如果加點薄荷效果會更好。

綠豆本身具有止咳降火的功效，而薄荷味辛性涼，二者一起用，功效更佳。

2。加陳皮-健脾助消化

人們在夏季脾胃容易不舒服，稍微油膩或者吃多一些就會感覺腹脹不適，在綠豆湯中加入陳皮，能起到很好的健脾助運作用。

陳皮性味辛溫，具有理氣健脾、燥溼化痰的功效，煮綠豆湯時放一些，可以加強綠豆的化溼作用。不過因為橘白部分性偏溫，會削弱綠豆清熱解毒的效果，所以要提前把它刮掉。

3。 加金銀花-防中暑

綠豆湯能消暑，如果再加點金銀花，防中暑的功效就更好了。

金銀花味甘性寒，具有清熱解毒、涼散風熱的作用，是不可多得的消暑解渴良藥，對緩解風熱感冒、溫病發熱等不適也有一定的作用。

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