喝綠豆的3個禁忌，不僅不能解暑反而會傷身！

綠豆湯，夏天我最愛喝的湯沒有之一！

它不僅熱量低，而且還可以清熱解毒，消暑利尿！在炎炎夏日裡，喝碗綠豆湯，防暑降火，愛了愛了！

很多人都會把綠豆當成消暑“神器”，這麼好的綠豆，是不是所有人都可以吃呢？

當然不是！！！

綠豆有3類禁忌人群，喝錯了，不僅不能解暑反而會傷身！

1、正在腹瀉的人

吃綠豆，會加重腹瀉！！！

2、正在姨媽期的姑娘

綠豆性寒，姨媽期千萬不要喝，以免造成痛經哦！

3、脾胃虛寒的人

綠豆性寒，對於本身脾胃虛寒（手腳寒涼、腹脹等），禁不起寒涼食物的人來說，吃了會加重虛寒症狀。

綠豆應該怎麼吃？

1、夏天可以每週吃2～3次，每次1碗即可。其他季節不適合經常吃，偶爾吃可以。

2、推薦食譜

搭配大米（綠豆 ： 大米 = 1 ： 2）煮綠豆飯，或者減少大米熬綠豆粥，或者直接煮綠豆沙、綠豆湯。

烹煮前，要先浸泡30分鐘。

這樣做，綠豆會“開花”

方法1：先冰凍5小時再煮

l 綠豆洗淨，加水沒過綠豆，放入冰箱冷凍層。

l 5個小時後，把冰凍綠豆直接放鍋里加熱水煮，很快就開花了。

方法2：先把綠豆水分炒幹再煮

l 用平底鍋先炒幹豆子水分

l 感覺有點皺皮，馬上倒入涼水裡煮，一會就開花了。

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