Ocean Prime｜連鎖餐廳也有驚喜，感受牛排與海鮮的美味！

肥肥的美國美食之旅還在繼續，不過也有不少粉絲跟肥肥吐槽，說怎麼介紹的餐廳都在丹佛，那在紐約、華盛頓、奧克蘭……的我們不就吃不上了嗎？

所以，今天肥肥介紹的這家餐廳，是一家全美的連鎖餐廳，雖然是連鎖，但出品也並不遜色的

【Ocean Prime】

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由知名的餐廳運營人Cameron Mitchell打造的連鎖牛排海鮮餐廳品牌Ocean Prime，算是美國家喻戶曉的中檔休閒餐廳，知名度還是挺高的，或許你也曾經來過。

Ocean Prime的分店遍佈全美，所以在你的城市也可能會碰到它，是非常適合朋友與家庭聚會的一間餐廳。

Ocean Prime的海鮮和烤排是眾多吃貨的最愛，所有海鮮都保證是最新鮮、當天送到餐館的，魚肉鮮嫩，貝類甜美；而牛排的火候則剛好，不幹不柴。

當然，這裡還有很多創意料理值得嘗試，包括日式壽司到海鮮魚生，再到各類沙拉、湯點一應俱全。

除此之外，Ocean Prime也是一家“拿獎拿到手軟”的餐廳：美國最浪漫的 100 家餐廳、2021 年丹佛最佳牛排餐廳、華盛頓特區最佳海鮮餐廳。。。菜品豐富，海鮮、牛排等菜品又非常出色，所以回頭客也不少哦！

今天肥肥來的是丹佛的分店，位於LARIMER廣場，一走進餐廳，濃濃的復古風裝飾，就會讓您第一時間愛上這家餐廳，而且到了晚上，這裡熱鬧非凡，在璀璨的燈光下面品酒，難怪要被稱為“最浪漫的餐廳”了！

下面一起看看哪些菜品特別值得推薦呢！

Surf and Turf

這道菜品不在選單上，屬於隱藏菜品，是一道菜裡面同時擁有海鮮和紅肉，海鮮可以是龍蝦/蟹肉/章魚/帶子等，紅肉一般是牛排。

所以當看到這份龍蝦尾搭配牛排時候，確實是驚喜的。烤過的龍蝦肉緊緻有彈性，而三分熟的牛排上則鋪滿了蟹肉，非常有滿足感，特調的醬汁是根據選擇的肉來搭配的，所以不同的搭配吃起來的味道也會不一樣。

煎海鱸魚

新鮮的海鱸魚搭配了白醬，裡面混合了胡蘿蔔片和蟹肉，海鱸魚的味道鮮甜中帶有少許油脂，吃起來的口感很軟，但會有海魚特有韌性，配上醬汁來吃口感更豐富。

牛排

這裡最有名的牛排料理是美國農業部USDA prime等級優質牛肉，經由經驗老道的牛排廚師“妙手”料理，用高溫和黃油封鎖住牛排的濃郁和肉汁，味道完全不輸本地任何一家高檔牛排館。

不過，肥肥其實更推薦他家的羊排，透過高溫快速烤出羊排獨有的香氣，避免肉汁大量流失，還有炭火的獨特香氣，又香又嫩，非常美味。

烤扇貝

如果你是海鮮愛好者，就不要錯過這裡的扇貝，扇貝的個頭非常大，而且很新鮮，肉質非常緊緻和有彈性，一口一個絕對不夠。除此之外，蟹餅、蒜蓉蝦等也都值得一試哦！

生蠔

除了新鮮之外，其實每家生蠔都有自己特調的醬汁，這個可是每家餐廳的秘密，搭配得當的話，可以讓生蠔增色不少，當然，也可以再加一個大龍蝦，在視覺上更有衝擊力了！

胡蘿蔔千層蛋糕

胡蘿蔔蛋糕有甜甜的糖霜夾層，裡面沾一點酸酸的菠蘿醬，清新的酸味很好的緩解了口中的甜膩，酸甜的搭配非常有層次感，真的是十層的哦！

整體來說，對於出門在外，想不到吃什麼的朋友來說，Ocean prime算是一個非常不錯的選擇，不過丹佛這家分店比起其它城市的分店，我覺得可能略遜色一點。

不過，

有機會的話，大家也可以到他們家試試BRUNCH，班尼蛋和特調雞尾酒也是這裡的招牌哦，週末來這裡感受一個微醺的午後，真的是非常愜意呢！

地址：丹佛，拉里默廣場：1465 Larimer Street，Denver， CO 80202

其它分店可以在官網上查詢：https：//www。ocean-prime。com/