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這4道四川美食,看到不會有一點食慾,吃完會上癮
西鴨好吃嗎
現在很多食物都是看起來不好看,但是吃起來卻非常好吃,這是因為這些食物在製作過程中由於工藝比較複雜,甚至他們的外皮都是焦黑的,所以他們的賣相其實並不好,但是他們吃完之後卻非常的讓人上癮,尤其是四川的美食,很多四川美食其實做的都不是非常好看,但是它有一股非常獨特的香味,吃起來味道也是十分的讓人上癮,接下來我們就來給大家介紹一下這4道長得醜,但是味道好的美食吧。
如果你喜歡吃鴨子的話,樂山的甜皮鴨你肯定是特別喜歡吃,甜皮鴨,顧名思義,表皮是甜的,但是裡面的肉質是鹹香的,搭配起來,不少人都非常喜歡吃,但是你知道嗎,甜皮鴨剛剛出來的時候,在四川是個異類,很多人覺得鴨子怎麼能吃甜的呢?麻辣鴨頭他不香嗎?但是樂山人開始真正的喜歡上甜皮鴨的時候,他們才知道,這種鴨子只是看起來醜,吃起來卻非常的香,而且當下酒小菜,也是特別好的一道美食。
吃完肉我們肯定要來一點配菜,而四川的腐乳是非常有名的,我們都知道腐乳這種東西,但是發酵了的豆腐,所以他非常的下飯,而且配麵條,這也特別好吃,那是因為它的口感非常啦,很多外省人都不喜歡吃,而且這種東西聞起來有黴菌的味道,不少外地人都不敢下口,但是吃起來卻是非常的爽口,越吃越想吃。
但是最嚇人的應該就是四川的麻辣兔頭了吧,剛開始看的麻辣兔頭的樣子的時候,我是真的不敢下口,因為他造型非常的恐怖,兔子本來就是非常常見的一種寵物,我們在吃兔子的時候心裡非常的愧疚,所以吃的時候我們才會不敢吃,當我們不顧一切去啃一個兔頭的時候,才發現它的味道特別好吃,而且兔子的腦髓和眼睛都特別的有味道,是我最喜歡吃的兩個部位。
那最後就是我們常見的四川臘腸,臘腸的外皮是大腸,裡面是肥瘦相間的豬肉,而且,裡面的肉還經過醃製,一般都是麻辣口味的,有特殊的香氣,最後將肉碎打進去,最後再用繩子紮緊,就變成了一節節香腸,這種香腸一定要在戶外風乾,風乾後的臘腸看起來黑黑的,一點都不好看,但是當它蒸熟了,切成一片一片的時候,非常的下飯,在我小時候,是過年才能吃到一道美食,那麼這幾道美食你喜歡吃嗎?
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